中国（贵州）国际酒类博览会（以下简称酒博会）是经中国批准，由商务部和贵州省共同举办的大型国际知名酒类专业展会，旨在推动中国酒业走向世界，让世界酒业融入中国，促进世界酒业相互交流合作。
贵州酒博会从2011年至2022年成功举办十一届，经过十一年发展该展会已成为酒业和经贸投资交流的重要平台。2015年被评为“中国十佳品牌展会项目”，酒类排名专业展会；2017年2月通过UFI认证。
以往十一届，每届均有来自法国、意大利、美国、澳大利亚、西班牙、南非等40多个国家和地区的1000余家境外展商参展，有来自中国国内近1000家展商参展，有20000人次以上境内外采购商参加展会。历届酒博会展馆面积均在8万平方米左右，展会期间现场参观人数均在20万人次以上，签订的酒类贸易额均在1000亿以上，同时还有经销商大会、酒业发展峰会等一系列主体活动精彩纷呈。
国内外众多客商以酒为媒、以酒会友、以酒招商、以酒合作，借助酒博会这一国际平台获得了良好的发展。酒博会已成为具有贵州风格、中国特色、世界水平的国际知名酒类专业展会，是推动贵州经济跨越式发展的国际化、市场化、专业化、品牌化、长效化的知名展会平台和招商引资平台。
二、第十二届中国（贵州）国际酒类博览会总体安排
（一）主题：展示佳酿、促进合作交流。
（二）时间：
1.开幕式：2023年9月9日9:30。
2.展 期：2023年9月9日—12日。
（三）地点：贵阳国际会议展览中心、国际生态会议中心。
（四）举办机构：
1.主办单位：商务部、贵州省。
2.支持单位：中国酒类流通协会、中国酒业协会。
3.承办单位：中国食品土畜进出口商会、省商务厅、省贸促会（省博览局）、省文化和旅游厅、省投资促进局、贵阳市政府、遵义市政府。
4.协办单位：贵州国际商会、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州省会展行业协会、贵州省酒业协会、贵州省白酒企业商会、贵州白酒交易所、贵州国际酒类博览会股份有限公司。
5.运营单位：贵州国际酒类博览会会展有限公司
（五）贵州酒博会展会规模
共设8个展馆（展区），展览总面积约100000㎡，设置4000个国际标准展位，拟设1号馆为国际精品馆，2号馆为中国名酒馆，3号馆为国际美酒馆，4号馆为省（市、区）精品馆，5号馆为酱香核心产区馆，6号馆为全产业链馆，7号馆为酒+馆，外场馆为嘉年华及美酒美食综合展示区。组织参展商2000家，其中境外参展商1000家左右；组织参展参会专业采购商20000人。
（六）贵州酒博会展示内容：
酒类（含葡萄酒、烈性酒、啤酒等）、酒类衍生品（原材料、添加剂、酒器酒具、酿酒工作技术、酒类包装材料、灌装和包装技术和设备、生产自动化及信息技术解决方案、餐饮酒店用品和设备等）、酒产业工业旅游、酒文化产品等酒类全产业展览展示。