2023第十六届中国（山东）国际糖酒食品交易会将于8月4日至6日在山东国际会展中心举办。
第16届山东糖酒会由济南市政府、山东省工业和信息化厅指导，济南市工业和信息化局、济南市商务局，济南市食品工业协会、山东国际展览有限公司承办。截至目前，陕西省、山西省、四川宜宾、江苏淮安、江西南昌、黑龙江哈尔滨以及省内的济宁、聊城、德州、枣庄等14个省及城市确定组团参展，五粮液集团、宜宾酒股份、故宫酒业、今世缘、刘伶醉、酒鬼酒、北京红星二锅头、贵州金樽酒业、贵州无忧酒业、贵州中华酒、山西大曲以及济南的趵突泉、百脉泉、山东小鹿仙酒业、山东星盟供应链等龙头企业和酒类食品上下游产业链企业将齐聚济南，参展企业800余家，涉及品牌15000多种，展会面积超过4万平方米，展会规模及展商层次均创历史新高。
第16届山东糖酒会规划了城市展团展示区、东西部协作展示区、济南优势产品展示区、酒类展示区、食品饮料展示区、包装设备展示区、活动体验区等七大主题展示区。展会期间将举办中国新酒饮大会、精酿啤酒品牌创新峰会、优势产区推介会、中国老酒文化节、企业新品推介会以及济南市月饼感官质量鉴评活动等一系列高品质活动，同时，邀请国内知名专家、行业领军人物、知名媒体人到会，聚焦前沿技术及新行业动态。
第16届山东糖酒会将继续设立甘肃临夏、湖南湘西、重庆武隆东西部协作成果专区，集中展示一批肉类、酒类、菌类、茶饮、粮油、药材等极具特色的东西部协作产品。通过推介原产地特色产品，引导消费需求，加大对接深度，推动东西部协作企业与全国经销商、代理商及消费者搭建平台、洽谈合作，鼓励更多市场主体参与食品流通和销售。
第16届山东糖酒会将设立济南优势工业产品展示区，济南市近300家食品工业企业集中亮相，按参展企业类别划分了休闲食品、饮品及乳制品、传统酒类、精酿啤酒、调味品及配料、玫瑰阿胶制品、食品机械、包装设备等专区，更直观的向参会客商展示济南特色产品，更突出的展现济南食品工业优势产业发展情况。依据济南市办公厅《关于促进工业产品消费的实施意见》，济南市工业企业参展本届糖酒会可享受相应政策补贴。