8月10-12日，以“和谐共生·奔向美好”为主题的“2023中国（南京）国际糖酒食品交易会”在南京成功举办。本届糖酒会展览面积5.5万平方米，参展企业1800余家，预计专业达观众80000人次。随着疫情的结束，酒业展会及其他贸易交流开展栉比鳞次，各项活动使出浑身解数调动行业营销细胞。在众多的展会活动中，“2023中国（南京）国际糖酒食品交易会”脱颖而出受到各方关注，有参展商表示，别的活动可以不参加江苏的酒博一定要来。
中国酒食行业重要交流贸易平台
江苏省作为华东市场的重要组成部分，与上海、浙江、安徽共同构成的长江三角洲城市群已成为6大城市群之一，呈现出区位优势明显，市场辐射广的特点。江苏省商务厅积极打造的“品质生活·苏新消费”等系列促进活动持续带动下，江苏消费市场进一步升温。江苏省仅白酒市场规模就达600亿元左右，占据了华东地区半壁江山，单省规模占全国市场接近10%。从消费能力来看，2022年江苏居民人均可支配收入达 49862 元，位列前茅，白酒主流消费价格带也增长至400元以上。强大的包容力与消费力，让江苏市场成为中国酒业兵家必争之地。
经过十一届的发展，中国（南京）国际糖酒食品交易会已经成为中国酒食行业的重要交流贸易平台，它立足江苏，辐射华东，影响全国。办展规模、影响力均名列国内大食品行业展前列，成为区域酒博会中的品牌。
江苏省酒类行业协会、江苏省工商联酒类行业商会会长张联东在致辞中也一度指出，一个行业的专业展会，展示的既是企业能力和行业发展，更是企业文化和行业文化。中国酒文化既有深厚的传统底蕴，又有鲜明的时代特征，“家国情怀”是鲜明立场，“担当精神”是核心素养，“崇实品格”是内在优势，构成了中国白酒历久弥新的文化基因。在酒业发展新赛道上，我们唯有结成文化共同体，集体引导文化与审美，聚力传递精神与价值，树立时尚、健康和文明的新消费文化，才能乘风破浪，才能行稳致远。
苏酒积极向好的发展框架
苏酒在中国酒业举足轻重，除了消费市场的包容与繁荣还因为江苏物产丰饶，气候温和是鱼米之乡，地下水系也非常适合酿酒，于是苏酒在历史发展的沉浮中，形成了自己独特的风味。苏酒的光辉可追溯到上世纪60年代，当时苏酒开始在全国产生影响。70至80年代的全国名酒评比中洋河、双沟均名列前茅，以三沟一河为代表的苏酒在全国商场十分热销，热度一直持续到90年代初期。
1998年，江苏省政府下发《关于“振兴苏酒”的意见》文件，正式提出要推进苏酒中兴。苏酒企业开始在公司体系、商品、品牌等方面活跃创新，在洋河、今世缘、汤沟等品牌下，2022年江苏白酒规上企业实现产量21.03万千升，消费额将近600亿元，利润总额200亿元以上，成为我国重要的产酒基地；
如今，江苏白酒产业渐渐形成龙头、腰部坚挺、特色补充的强有力发展格局，通过上下游行业和各级政府的努力，江苏白酒行业既在竞争激烈的省内市场抵御五粮液等名酒的进攻，保住基本市场，同时又能开拓省外市场，苏酒积极向好的发展框架已经成型。
苏酒发展四大优势
对于苏酒的发展，中国酒业协会刘振国在本次糖酒会重要同期活动“十四五”中国酒业高质量发展论坛·江苏大会的对话中一语中的，他明确指出了苏酒在未来的发展中四大突出优势：
一、品质优势。相对与其他产区而言，苏酒产区品质优势突出，比如洋河的绵柔，今世缘的清雅，还有芝麻香，都极具黄淮名酒品质个性，有力彰显风格自信；
二、文化优势。江苏酒业有丰富的产区文化和消费特点，注意用自己的品牌故事吸引目标消费群体，塑造自己的品牌文化，建立品牌的竞争能力，形成苏酒特有的文化魅力；
三、科技优势。无论是技术创新还是人才培育，苏酒的优势得天独厚，特别是江南大学的存在为整个苏酒发展提供了强有力的科技支撑；
四、市场优势。黄淮产区具有足够的市场份额，经济发达、消费升级，群体饮用习惯优良，俗语说“东北虎、西北狼喝不过江苏的小绵羊”，江苏的饮酒文化为苏酒乃至整个中国酒业市场发展提供了巨大生产动能；
在产区政府的支持、龙头企业、行业协会的指导下，江苏酒企一定能就如何做好产区建设与发展，做好品质价值差异化表达、消费者培育和科技创新方面探索出卓有成效新路径。不仅在市场消费层面，还能在社会形象，社会责任方面承担更多重任。
由抱团取暖到竞合发展
“胸怀千秋伟业，恰是百年风华”。在活动现场，苏酒高质量发展联盟成员企业代表集体宣读“苏酒高质量发展联盟宣言”，成员们隆重宣誓：站在第二个一百年奋斗目标新起点上，我们苏酒高质量发展联盟全体成员，决心牢记“在推进中国式现代化中走在前、做示范”的嘱托，实施、省政府“振兴苏酒”战略，在省工信厅、省商务厅、中国酒业协会、中国酒类流通协会的指导下，为江苏酒业高质量发展作出新贡献。并承诺，永葆初心、牢记使命，为真正实现苏酒“香飘天下”，乘风破浪、扬帆远航。
苏酒酒企在发展中奋力向前，做出特色做出风格的同时，由抱团取暖到竞合发展进一步达成共识，聚力成势，主力品牌和小而优产品错落有致，丰富白酒品牌价格带，各美其美同时实现了美美与共。
本次2023南京国际糖酒会有力促进了江苏糖酒产业融汇贯通、开拓市场，促进产区竞合、产品升级，为企业和品牌开拓眼界。对整个中国酒业来说，更好展现了苏酒面貌，促进行业高质量发展。江苏省酒类行业协会（商会）常务副会长王建英曾表示，2023年江苏酒类行业协会（商会）将紧扣产业高质量发展这一首要任务，围绕八个方面聚焦聚力。以实干成就事业，以奋斗开创未来，推动行业高质量发展行稳致远。本次2023南京国际糖酒会的成功举办，则充分印证和彰显了江苏省酒类行业协会（商会）秉持初心，实干肯干的奋斗精神和作为优异地方行业组织的优质素养。