8月20日下午，为期三天的第32届郑州糖酒会落下帷幕。据组委会透露，在三天展期里，共接待观众约6.9万人次，其中省内观众约4.3万人次，省外观众约2.6万人次。据初步统计，参展商现场成交额约2.7亿元，意向成交额约7亿元。这说明在经历了三年疫情之后，人们的消费信心正在稳步恢复。
作为酒食行业盛会，第32届郑州糖酒会的举办，搭建了展客商沟通交流、贸易合作平台，助力食品行业消费动能的释放，消费场景热闹重现，消费政策有序落地，带动了会展行业和酒食行业良性发展。这与本届糖酒主题“引 领‘食’尚 促进消费”高度契合。
在酒类展区我们可以看到，百年大福、五星酱酒、五谷春酒业、蔡洪坊酒业、汾阳汾州、金汾河、四川小角楼、宋代官窖、贵州贤酒、国仁酱酒、店小二酒、平坝酒厂等以各不相同呈现形式，展现了白酒行业的奋勇向前的活力和昂扬向上的姿态。还有，杰克熊猫、轩博精酿、观雪听语等精酿啤酒，君凰酒业的西打酒，鼎龙国际、上海君都、紫桐酒业、嘉柏图带来的优质国产、进口葡萄酒，凭借时尚化、高颜值、高性价比等特点，获得了观众的青睐。
在食品展区，三只松鼠、嗨吃家、筷子说、魔熊空降、维维乳酸菌饮品、椰子汁、旺旺唯乳、好妈炖梨等知名品牌齐聚于此，方面速食、酸辣粉、米线、小面、砂锅面、螺蛳粉、面皮、火鸡面、烩面、酸汤面叶、休闲食品、特色食品、粮油调味品等应有尽有，令许多观众现场大快朵颐。
近年来，随着郑州糖酒会的日渐成熟，展会期间的活动内容也越来越丰富。除了琳琅满目的产品展示，还推出了一系列思想性、参与性、互动性、趣味性的主题活动。
比如，8月17日下午举办的“论道大国清香 谱写复兴华章——2023中国清香型白酒企业家（郑州）对话会”，与会人士就清香型白酒发展趋势与痛点展开交流探讨，共谋清香型白酒繁荣健康发展。
8月18日上午，河南省餐饮与住宿行业协会饮料食品专业委员会成立大会举行，与饮料相关的行业人士齐聚一堂，表示将以专委会的成立为契机，为消费者餐桌带来更优质的产品和更好的服务，推动河南省饮料食品行业高质量发展。
8月18日下午，第五届中国食品金牛奖颁奖盛典成功举行。通过颁奖活动，人们看到了看到食品行业的发展趋势和向上力量，也展现出行业强大的凝聚力和号召力，谱写了一曲铿锵有力的“食”代乐章。8月19日下午举办的第32届郑州糖酒会短视频创作大赛颁奖典礼，传递了企业实干向上的精神风貌和行业发展的新趋势。
另外，由郑州糖酒会组委会联合贵州大福酒业举办的“迎中秋 享万家 促消费--乐享818郑州糖酒会团购节”，在本届糖酒会现场引起了到场采购商的广泛关注，不仅满足了专业观众对各种酒食礼品采购需求，也对促进酒食消费贡献了应有的力量。
本届糖酒会由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南瑞城文化传媒集团合作主办，郑州瑞城展览服务有限公司、河南玖玖文化传播有限公司具体承办。