10月10日至12日，以“世界名酒·共享荣耀”为主题的第二十一届中国国际酒业博览会将于上海国家会展中心隆重举行。这场酒业盛会将汇聚美酒，打造需求牵引供给、供给创造需求的高水平酒类智慧服务体系。届时，由绍兴市黄酒行业协会组织的22家黄酒企业将在同期组团亮相上海，向世界展示中国黄酒魅力。
黄酒是绍兴的金名片，承载着绍兴悠久的历史和深厚的文化底蕴。在新的征程上，绍兴市政府坚定不移地沿着所指引的方向，按照省政府的部署要求，特别是抢抓历史经典产业发展新机遇，围绕“五个一”改革攻坚的方案和文化赋能两大抓手，进一步做优品质，做大产业，打响品牌，奋力谱写绍兴黄酒发展的新篇章。
据悉，此次绍兴主要黄酒生产企业将悉数参展，对绍兴黄酒行业来说，是增强黄酒企业凝聚力，抱团出击打响黄酒这一品类品牌的有力举措；对整个酒业来看，有助于放大声量，齐心拓展新市场，提高中国黄酒知名度和影响力。
近年来，绍兴市政府不断推进绍兴黄酒营销推介多元化展现。坚持“政府搭台，企业唱戏”，大力推行“越酒行天下”，将国内外黄酒相关知名展会纳入商务部门重点展会目录，积极支持黄酒企业参展参会，加大绍兴黄酒的推广力度，坚持传承与创新共融、保护与发展并重，打造具有国际竞争力、影响力的黄酒产业高地和黄酒文化中心。
面对新的市场形势和消费趋势，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光表示，作为中国黄酒的主要产区和典型代表，近几年来，在中国酒业协会的精心指导下，绍兴市黄酒行业协会积极组织“越酒行天下，抱团再出发”、“越酒行天下，同心铸品牌”、“越酒行天下 全力拓市场”等品牌活动，带领绍兴黄酒企突破地域重围，破除认知藩篱，重塑产业新格局，推进业态新融合，共同让绍兴黄酒更好地走向世界。
此次绍兴黄酒产业集体参展上海酒博会，就是希望进一步增强外界对黄酒的统一认知，以“产业整合、品牌联合、跨业融合”为突破口，推动加快绍兴黄酒产业发展，提升黄酒价值，擦亮“世界美酒产区、中国黄酒之都”这块金字招牌，真正把绍兴酒文化、旅游文化等融为一体，促进产业延伸和地方经济发展。
作为中国大的黄酒产区和销售基地，绍兴是名副其实的中国黄酒之都。当前，绍兴黄酒企业正与时俱进，积极从传统文化中汲取精华，让黄酒在更符合现代发展审美和消费需求的前提下创新发展。通过推出创新酒品、创新包装，进行品牌、营销的创新，从酒体、包装、风味上提档升级，逐渐被中、高端消费者所认可和接受，黄酒正触达更多消费群体。与此同时，以头部企业为，绍兴黄酒企业正打响年轻化“战役”，在坚持原有特质和风味的基础上，迎合消费“潮流”顺势而变，不断创新适应年轻人审美观和价值观，让年轻人接受，并传承下去的产品。
今年11月，中国酒业协会主办的“2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华”将在绍兴举办。届时，绍兴将以越城区为核心，柯桥区、上虞区为重点，协同诸暨市、嵊州市、新昌县，开展前后跨度一个月左右的一系列绍兴黄酒畅饮、促销和互动体验活动，打造绍兴黄酒全城盛宴。
10月10日，绍兴黄酒组团出击，亮相上海酒博会，将再一次掀起中国黄酒发展的新浪潮。沉浸式感受绍兴黄酒文化、体验绍兴黄酒多元化消费新场景，更多精彩内容请持续关注。（来源：中国国际酒业博览会）