10月10日，由中国酒业协会主办的第二十一届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在上海正式拉开帷幕。本届酒博会以“世界名酒 共享荣耀”为主题，汇聚名酒企业、行业专家等各方力量，共同探讨名酒产业的发展趋势，促进名酒产业的创新与发展。华润啤酒携超高端产品“醴”亮相现场，以别出心裁的国风感设计，致敬中国千年酿酒文化，展示中国名酒典藏之美，助力中国酿造飘香世界。
当下，酒业正在经历一场深刻的变革。中国酒业协会理事长宋书玉在本届酒博会上指出，在消费变迁和人口迭代的背景下，消费者对品质、健康和文化内涵的需求不断提升。而数字化、智能化技术的广泛应用，为酒业的转型升级提供了前所未有的挑战和机遇。
华润啤酒董事会侯孝海在“掌门有话说”环节进一步阐述了，无论是啤酒产业、白酒产业，还是消费方式、消费趋势，都进入了一个新的发展周期，这种周期性的叠加使产业和企业面临着巨大的挑战，也孕育着巨大的机会。而只有穿越不同经济周期、产业周期和消费周期的企业，才能成为真正的名企。
企业如何穿越不同的周期？侯孝海认为首先来自于企业的变革。在过去8到9年的时间内，华润啤酒正是通过建立“3+3+3”的战略规划，实现了从规模扩张到高端产品发展，从低管理效率到管理的转变。这种变革不仅使公司拥有了更强的竞争能力，更能够穿越产业和消费周期，实现持续地增长，成为接近世界的企业。
侯孝海还分享了中国啤酒高质量发展的五个锚点，即业务成长的高质量；产品品质与服务的高质量、生产与供应效率的高质量；智能化水平的高质量；运营的高质量；生态发展模式的高质量。侯孝海认为，高质量发展的核心在于业务成长的高质量，包括品牌、产品品质和服务等方面都要追求更高的标准、更高的效率和更好的服务。同时，借助科技的发展和智能化，企业的经营、生产也发生了很大的变化。在精细化运营成为趋势的今天，运营效率和质量对于企业的长远发展至关重要。
“高质量发展一个重要的引擎是高端化”，侯孝海补充说道。高端化不仅仅是产品价格的提升，更是质量、品质、消费水平和消费场景的提升。中国啤酒的高端化、高价值化不仅没有改变，而且会更加持久，伴随更深层次的变化，正在迈向价值化、体验化、个性化和消费场景化改变的第二阶段。侯孝海认为：“我们正迈入一个更美好的时代，我们正身处好的产业，所以我们要坚定信心，一定会拥有好的未来！”
文化价值是产业核心价值的体现，中国啤酒蕴含着丰富的传统文化。华润啤酒作为中国啤酒行业的领军企业，三十年来始终致力于弘扬独特的文化酿造理念及品牌路径塑造，将中国源远流长的啤酒文化带向世界。
本届酒博会，华润啤酒即打造“礼以醴成”展区，致敬中国千年酿酒文化，传播中国深厚的酿造工艺。其中，不仅超高端产品“醴”与“醲醴”惊艳亮相，展区还充满了国风韵味的设计，并融入了各种中国传统文化元素，吸引了众多参会者驻足品鉴。在古色古香的展区中寻古、溯源，感受“礼以醴成”的中国文化礼仪故事以及那份独属于东方名酒的醇厚与雅致。
助力中国酿造文化的传承与创新，华润啤酒紧跟市场趋势，不仅先后推出代表国风国潮的产品，还通过个性化展区、多元营销方式等，进一步将中国名酒推向世界，展现出中国酿造的文化之美、典藏之蕴。
此外，金沙酒业也携摘要酒系列、金沙回沙真实年份系列等产品亮相本届酒博会，诚邀各界人士品鉴，走进醇柔酱香新世界。展区现场还设置漆扇手作等体验，带人们在非遗文化传承中，以多元化的方式感受中国酿造的文化之美。
本届酒博会举行世界美酒特色产区授牌仪式，沈阳市作为华润啤酒的重要生产基地和发源地，以其卓越的啤酒产业基础和深厚的文化底蕴，被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区·中国啤酒之都”称号。对此，沈阳市副市长李刚表示：“没有酿造，没有生产，就没有美酒。正是华润集团在1993年把沈阳传承多年的雪花品牌纳入到集团当中，才诞生了这一个伟大的中国啤酒品牌。”
沈阳获得“中国啤酒之都”殊荣，也是对华润啤酒等在沈啤酒企业发展的认可。作为中国啤酒行业的领军企业，华润啤酒将继续以高质量发展为锚点，助力中国名酒飘香世界。
未来，华润啤酒更将以成为世界企业为目标，不断提升产品质量和服务水平，推动产业升级和创新发展，为中国啤酒行业的发展作出更大的贡献。同时，华润啤酒持续加强与名酒企业的交流与合作，共同推动世界名酒产业的繁荣与发展。（来源：华润啤酒）