一方水土酿一方美酒，米香型白酒是自然和历史的馈赠。酒业是梅州极具地域特色的优势产业、绿色产业，更是梅州的富民产业、强市产业。经过多年发展，梅州市米酒生产工艺和流程日益成熟，已形成较为完整的产业链和产业集群。
为了做优品牌品质，传播好梅州酒文化，梅州市酒类行业协会组织一批当地优质酒类企业，亮相将于10月31-11月2日在保利世贸博览馆3号馆举办的第33届中国（广州）国际名酒展，向来自全国以及世界各地的专业买家展示富有区域特色的梅州酒类产品。
梅州地处闽粤赣三省交界处，是“世界长寿之都”、广东省生态发展区和重要水源保护地，这里四季分明、雨量充沛，富含硒元素的土壤和优质的水源，为酿造高品质梅州酒提供了坚实的物质基础。
梅州作为世界客都，是客家人的重要聚居地，也是中国传统白酒四大基本香型（米香型、清香型、浓香型、酱香型）之一的重要发源地。一组数据显示了梅州酒文化的源远流长：截至目前，全市酒类生产企业拥有中华 老字号2个（兴宁珍珠红酒、长乐烧酒），广东省产品1个（五华长乐烧酒），广东省商标3个（五华长乐烧酒、兴宁珍珠红酒、大埔三河坝酒），长乐烧酒还是国家地理标志保护产品、广东省级非物质文化遗产。
据统计，目前，梅州获《食品生产许可证》《小作坊登记证》的酒类企业共有384家，企业数量居全省首位；酒类产品产量、产值居全省第二。
近年来，梅州市的酿酒企业持续注重品质控制，采用传统工艺与现代科技相结合的方法，不断提升产品品质，造就了米香型白酒独特的口感和卓越的品质，形成了以乳酸乙酯和β-苯乙醇为主体的蜜香清雅复合香气，入口醇甜、落口甘爽，回味怡畅，具有米香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长的典型风格，受到众多消费者的青睐。
梅州展团部分展商
广东海宴酒业有限公司
兴宁市杨将军酿酒有限公司
梅州九龙山酒业有限公司
梅州寿乡纯酒业
广东长乐烧酒业股份有限公司
广东南国白珍珠酒业有限公司
广东莲泉酒业有限公司
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（参展企业持续增加中）
梅州展团亮相
10月31-11月2日
保利世贸博览馆
第33届中国（广州）国际名酒展
展位号：3C67R
诚邀莅临品鉴洽谈！（来源：INTERWINE科通名酒展）