10月29日，2024中华 老字号供应链大会在第111届全国糖酒商品交易会举办期间成功举办。依托素有“天下第 一会”之称的全国糖酒会平台优势，来自全国各地的行业商会、供应链及老字号企业在供应链大会上齐聚一堂，共同探讨老字号品牌的传承与发展，推动老字号与现代流通体系紧密融合，助力老字号品牌在供应链领域的创新发展。各地商务部门、老字号协会及企业、供应链企业相关负责人百余人参加会议。
聚势谋新
聚焦供应链升级与出海新篇
山东省老字号企业协会作为商务部指导成立的全国首批老字号协同创新中心，积极发挥纽带作用，首次联合北京、河北、山西、黑龙江、浙江、安徽、福建、河南、湖南、海南全国共11个省市老字号协会、行业商会，共同筹办此次大会，通过行业集聚方式，共谋创新发展路径，在老字号领域协同合作、创新进取方面迈出坚实又具开创性的一步。
济南市商务局党组成员李旭之致辞时表示，老字号是民族品牌的集中代表和中华传统文化的重要传承载体，其高质量发展，离不开、优质的供应链支持。希望依托大会，聚资源、话发展，探索供应链升级发展路径，为老字号创新发展，赋智、赋能、赋力。
山东德州扒鸡股份有限公司总经理崔宸深入分享了德州扒鸡在市场竞争中的坚守与突破。三百年御膳卤味，借助数字化力量玩转营销，构建以扒鸡为核心的中式卤制食品自有全产业链的经营模式。在渠道拓展上，“线上+线下”协同并进，同时布局海外市场，为老字号打造数字化、智慧化供应链，实现高质量发展提供新思路。湖南省老字号协会执行会长刘水良以品牌供应链时代“新质之力”为主题分享了老字号的传统文化底蕴、工匠精神融合创新驱动，与品牌供应链相互赋能，才能形成可持续发展的“新质之力”。
大会特别邀请了澳大利亚eBest集团公司首席运营官陈冯泽做主旨演讲。陈冯泽从供应链的维度，深入分享供应链的现状与澳洲零售及电商市场现状，围绕物流、文化壁垒、法律法规以及渠道开发等维度，为中华 老字号企业扬帆出海提供了重要的战略指引和参考路径。
此前，山东省老字号企业协会就与澳大利亚EWE集团达成合作，在eBest购物APP上线山东馆，打造澳洲中国地方品牌馆，助推中华 老字号企业走向世界、融入经济格局迈向重要的一步。
供需对接
构建互利共赢新范式
大会设置潮品发布、需求发布环节，创新性打造供需双方交流对接的平台。宏济堂、玉皇粮油、炳济堂、巧媳妇、云德食品等老字号企业，纷纷携匠心臻品亮相，推介产品创新理念及市场规划。同时，山东全福元、山东岳华供应链、海南优到供应链等供应链企业，依据自身发展规划，公布采购需求清单，明确采购类目及产品体系，为供需双方精准对接提供了清晰指引。
“供需双方面对面讲需求、谈规划的模式，有效推动供需双方优化资源配置、协同发展，开启市场拓展新路径。为老字号企业进一步完善产业链、打通供应链提供更多方向。”组委会相关负责人表示。
依“树”展业
推动老字号高质量发展
全国糖酒会历来有“风向标”和“晴雨表”的美誉，是业内人士思维碰撞、信息交互的重要平台。山东省连续多届组织企业入驻“老字号特色专区”，为老字号企业提供展示品牌、开拓市场的优质平台。今年，山东首次联合各省老字号协会组织企业在糖酒会打造“中华 老字号”专区，借力深圳这座中国对外开放的“南大门”，围绕创新理念以及数字化转型等主题，共谋老字号企业在“智能+”时代背景下的供应链升级路径。
会议上，联合主办的各省老字号协会负责人，利群集团、澳大利亚eBest集团等供应链企业共同启动中华 老字号供应链焕新服务计划，聚焦对传统供应链的优化升级、供应链的数字化建设、供应链融合品牌共建等方面，整合各方资源，促进中华 老字号企业与供应链企业的交流与合作，实现资源共享、优势互补，共同推动中华 老字号高质量发展。
参会企业纷纷表示：在当下复杂多变的市场环境之下，供应链的优劣已然成为决定企业存亡的关键因素。大会犹如一场“及时雨”，帮助企业从多个维度审视和优化供应链管理，在企业应对市场波动、实施创新策略以及扬帆出海等方面有了更加具象的实践方向。（来源：全国糖酒商品交易会）