指出：“办好一次会，搞活一座城”。近期召开的中央经济工作会议将“大力提振消费、提高投资效益，扩大国内需求”置于2025年九项重点任务之首，彰显了国家对内需驱动经济增长的坚定决心与战略眼光。
作为贯彻指示和中央经济工作会议精神的重要举措，第112届全国糖酒会暨2025春糖节将于3月中旬起在成都市举办，包含“展览、会议、赛事、活动”四个部分。
其中，作为“展览部分”的第112届全国糖酒会，将于3月25日至27日在世纪城和西博城举办，展览总面积32.5万平方米，将设置9大展区和23个特色品类专区。预计有超6600家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，超50万人次观展；“会议部分”，将举办“全国糖酒会70周年主题活动”和主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”两大重磅活动，并在展会同期举办超50场专业会议论坛，为参会客商提供宝贵的趋势研判与思想交流机会；“赛事部分”，将举办“春糖IDEAS创新产品大赛”和“春糖特调大师赛”两大赛事，聚焦新产品和新技术的推广。“活动部分”，组委会将联合成都市博览局、商务局、文广旅局及各区（市）县，调动各类市场主体积极性，在成都市全域推动举办丰富多彩的展城融合系列活动。
第112届全国糖酒会有7大亮点：
交易是王道，开春成都抢大订单
“全国糖酒商品交易会”自1955年创立以来，无论在哪个发展阶段、被赋予何种使命定位，都首先是中国食品酒类行业首屈一指的产销对接平台。“交易”始终是全国糖酒会核心的功能，也是全国糖酒会70年来从未中断的蓬勃生命力之所在。
作为成渝地区双城经济圈极核城市，成都拥有雄厚的产业基础，强大的消费能力，完备健全的综合性工业体系，2个万亿级和10个千亿级产业集群厚积成势。
第112届全国糖酒会将依托成都产业生态圈综合优势，着力打造以春季全国糖酒会为中心的“食品酒类行业生态圈”，通过强化采购商邀约、组织选品对接会、建设VIP采购商俱乐部等系列举措，进一步强化展会产销对接、撮合成交功能。会期将有老牌经销商代理商、大型商超和自有品牌商、海外优质采购商团、连锁零售终端、新兴电商、餐饮特渠六大类超50万人次专业观众到会选购，150余家参展名优品牌负责人和近600名采购商代表将现场参加“CFDF采购商全域选品会”，体验“一站式”互动选品。VIP采购商俱乐部闭门对接会将精准对接采购商俱乐部成员和品牌企业高层负责人，采购商可与品牌方高层面对面洽谈，更快达成签约意向。此外，生产商和采购商还可以通过全国糖酒会官方小程序实现线上供需对接，随时随地开展商贸意向撮合。
再燃“春糖节”
打造具有影响力的“城市消费节”
近年来，全国糖酒会又成为激发城市消费活力的重要引擎。而消费恰恰是成都浓烈的城市底色。近年来，成都正在加快建设“国际消费中心城市”，2023年正式迈入“消费万亿俱乐部”。
消费正成为激发中国经济内生增长的关键力量。国家将2024年确定为“消费促进年”。全国糖酒会是食品酒类产业大展会。今年3月，全国糖酒会充分发挥饮食消费刚性强、基数大、频次高的先天优势，创造性实践了“由馆到城、由展到节”的展城融合模式，将“春糖”成功升级为“春糖节”，3天展期拓展为17天全城燃动的盛会，开创了国内展会“全城办展”的先河。据统计，“春糖节”在14个区（市）县搭建会展消费特色场景103个，举办促消费活动248场，促消费活动参与商家1382余家，参与市民游客约775万人次，带动城市服务业综合增收102.5亿元，其中拉动会展业直接收入11.3亿元，带动餐饮住宿、交通运输、商贸购物、文化娱乐、旅游业等相关服务业增收91.2亿元。
第112届全国糖酒会组委会将携手成都市博览局、商务局、文广旅局及各区县相关部门，紧扣“提振消费”核心目标，集合城市核心商圈、文旅、餐饮等优质资源，举办“创新产品大赛”“春糖特调大师赛”，为食品酒类企业打造“美食节”“啤酒节”“乳品节”“购物节”等多元消费场景、品牌互动场景，形成覆盖成都全域的活动矩阵，唤醒消费活力和潜力，让“春糖节”热度再创新高，逐步将全国糖酒会的“春糖节”打造成具备影响力的“城市消费节”。
成都市博览局局长潘雪松在发布会上表示，成都高度重视本次活动，统筹协调各项服务工作，确保活动安全有序举办。同时，将利用第112届全国糖酒会在蓉举办的机会，将传统的“三月蚕市”与现代展览相结合，通过“商品交换，游宴娱乐”的传统文化元素与现代商业活动深度融合，展示新兴消费趋势、区域文化特色和创新消费场景，全力推动集“吃、住、行、游、购、娱”和“文、商、旅”于一体的“城市消费节”。
成都市文广旅局副局长魏湘军表示，为了丰富展商及游客在蓉期间的出游选择，成都市将策划丰富多彩的文旅活动，聚力推出赏花会、逛花市等一系列成都春季漫游出行选择。青白江区副区长窦川介绍：青白江区利用国际班列始发地的优势制定的一系列支持措施，包括开通糖酒会国际专列，提供定制化的物流解决方案和通关服务等，以满足国际展商的需求，降低物流成本，提升参展体验。成都市对外开放合作促进中心副主任杨绍华表示，糖酒会期间，成都市将集合“老字号”“米其林”“黑珍珠”“成都名店”等优质资源，遴选发布陈麻婆豆腐、夫妻肺片、鸡豆花、毛血旺、白果炖鸡等100道成都名菜及美食打卡指南，鼓励餐饮企业开展促消费活动，为参展商在蓉期间体验成都美食文化提供便利和优惠。
糖酒会发力首发经济
中国食品酒类企业要秀“第二曲线”
首发经济成为年末热词。首发经济在今年7月已被写进党的二十届三中全会决定中。中央经济工作会议确定的明年九大重点任务任务中，再次强调积极发展“首发经济”。全国糖酒会作为“行业风向标”，将在推动首发经济发展中扮演无与伦比的重要作用，它是行业展示新产品、新技术、新服务、新业态、新模式的平台。
成都近五年已落户中外首店超3400家，在全国各大城市中排名第三。全国糖酒会将充分利用国内外上中下游数万家企业资源这一坚实的产业基础，助力成都打造首发经济高地。
第112届全国糖酒会将为来自超过50个国家和地区的展商提供新产品、新品牌、新技术的首发平台；首次设置人工智能设备、国际特色食品、“一带一路”精品、“百县千品万家福”、健康食品及科技服务5个新专区，积极构建食品酒类产业链供应服务体系；首次举办“春糖IDEAS创新产品大赛”“春糖特调大师赛”等活动。第112届全国糖酒会还将举办“CFDF食饮产业发展大会”等约50场专业会议，让全国糖酒会也成为行业新思想的策源地、新趋势的领航者，为中国食品酒类企业“第二曲线”的增长注入活力。
当“烟火气”遇上科技范儿
中国食品酒类产业加速培育新质生产力
以科技创新新质生产力发展与现代化产业体系建设，是中央经济工作历年强调的重点。近年来，全国糖酒会在产业科技创新方向积极进行探索。2024年秋糖首次推出“食品科技成果交流会”，50家知名大专院校、科研院所共展示2000余个科技项目成果，达成300余项科技成果转化。
在发布的“2024年城市科技创新竞争力百强榜”上，成都位列全国第八。在世界知识产权组织发布的《2024年创新指数报告》中，成都在“科技集群”百强榜中排名第23位，连续六年排名持续上升。
第112届糖酒会将首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业，展示人工智能新技术在食品行业的新应用成果；设置健康食品及科技服务专区，重点展示低GI食品、临床营养食品、药膳食品、科技服务等；设置前沿包装展区，展示新包装材料和技术。通过这一系列新举措，全国糖酒会将推动科技创新与食品酒类产业进一步融合，助力中国食品酒类产业培育新质生产力，让科技为“烟火气”里的幸福成都赋能。
“桃花盛开的地方——百县千品万家福”专区首次绽放糖酒会
2024年中央经济工作会议强调，要统筹推进新型城镇化和乡村振兴，促进城乡融合发展。因地制宜推动兴业、强县、富民一体化发展，千方百计拓宽农民增收渠道，大力发展县域经济。
从2019年起，全国糖酒会连续10届先后设置乡村振兴、特色农产品等专区，支持地方经济发展和农民创收增收。
第112届全国糖酒会将发挥专业撮合成交、品牌传播的平台优势，重磅推出“桃花盛开的地方——百县千品万家福”专区，吸引全国相关区域优质农副产品参展，通过现场供采对接大会，发掘新的商业机会；利用网红助阵直播方式，直接推动获客成交；依托庞大媒体矩阵放大效应，助推区域特色产业和特色农产品走向全国，推动招商引资。
“走出去”“引进来”
全国糖酒会“会天下美味”
中央经济工作会议强调，要持续扩大高水平对外开放，积极发展服务贸易、绿色贸易、数字贸易，推进高质量共建“一带一路”，推动贸易和投资自由化便利化。成都正在推进“两场两港”战略，航空旅客吞吐量位居全国第三，货邮吞吐量第六，中欧班列（成渝）开行量全国。
近年来，全国糖酒会充分发挥“双向桥梁”作用，着力打造中国食品和酒类企业“出海第 一站”和海外食品和酒类企业“进入中国 第 一站”。今年3月第110届全国糖酒会，横跨五大洲40余个国家和地区的24个国家展团，携超6万件的食品酒类产品集中亮相。组委会联合青白江区创新开通“糖酒会国际专列”，驻华使节到会助场，向推介国家展团特色产品，让供需两端跨越山海直接对话，提升交易效率，广受客商好评。
第112届全国糖酒会将着力加强国际展区建设，规模近6万平方米，预计超过50个国家和地区约2000个国际品牌参展，还将举办多场定向定类进出口对接会，成立全国糖酒会进出口联盟，把国外食品企业“引进来”，帮助中国食品企业“走出去”，助力扩大中国食品酒类行业高水平对外开放。
糖酒盛会七十载，乘风破浪正当时
2025年，全国糖酒会将迎来70周年。70年来，全国糖酒会见证了中国食品酒类行业和百姓饮食生活的沧桑巨变。近几年，全国糖酒会与时俱进，完成华丽转身。
在展览规模上，全国糖酒会已连续6年成为展览面积大的食品和酒类综合展会。在模式创新上，推进展城融合，“由馆到城、由展到节”，成功打造“春糖节”。在品牌建设上，着力打造专业、年轻的展会形象，春季糖酒会定位“过完春节过春糖”，突出春糖“行业盛会，百姓节日”特点；秋季糖酒会定位“一颗秋糖两头甜”，突出秋糖卖家和买家、展会和城市、年头和年尾两头都甜的独特价值。在价值创造上，全国糖酒会已成为集“签约大平台、品牌催化器、行业风向标、城市摇钱树、粉丝狂欢节”五大价值于一身的食品酒类产业“现象级”展会，是中国会展业响当当的“金字招牌”。
全国糖酒会将以70周年为契机，首次发布全国糖酒会主题歌、首次发布全国糖酒会IP形象，不断提升全国糖酒会的品牌内涵与品牌价值。
会后，还举行了第112届全国糖酒会暨2025春糖节合作伙伴签约仪式。华润啤酒（控股）有限公司与全国糖酒会组委会完成签约，标志着华润啤酒将携高端白酒品牌摘要，与组委会展开深度合作。
此次合作，华润啤酒旗下两大品牌将与全国糖酒会以展城融合之姿，共赴行业热潮。全国糖酒会携手，在春糖节为大众带来一场味蕾的狂欢。高端白酒品牌摘要则以“争上游”文化精神为魂，在中国白酒品牌的舞台上熠熠生辉。未来，华润啤酒与全国糖酒会将共同书写行业新篇。
“过完春节过春糖”。2025，爱你爱我，烟花三月，签约成交、消费热潮看成都！春糖一开，春天就来了！烟花三月，成都不见不散。（来源：全国糖酒商品交易会）