第112届全国糖酒会选品策略指南
一、产品筛选：聚焦品质与市场适配性
口感与功能平衡：避免过度强调功能而忽视口感的产品，优先选择本地市场口味适配性强的品类。
认证与资质核查：检查产品是否具备质量认证（如低GI、有机认证），优先选择大厂主推产品，规避“玩票型”或山寨类商品。
包装与价格匹配：选择包装清晰、设计新颖但不浮夸的产品，确保价格带与本地消费水平及自身渠道相匹配。
二、展区布局：锁定高潜力专区
“百县千品万家福”专区：汇集全国县域优质农副产品，可参与现场选品会及采购需求发布，直接对接源头供应链。
健康食品与科技专区：关注低GI食品、药膳、AI+食品等创新品类，挖掘健康消费趋势下的潜力产品。
国际展区：覆盖50余国2000+品牌，重点考察进口食品、葡萄酒及国际烈酒，对比性价比与市场稀缺性。
三、厂家评估：综合实力与支持政策
企业背景调查：优先选择拥有稳定生产规模和资金实力的厂家，如吴门等具有历史传承与技术创新能力的品牌。
政策支持力度：关注厂商提供的市场推广、渠道维护、促销费用等实际支持，确保后续动销资源充足。
四、场景化需求：新兴赛道与跨界联动
低度潮饮与女性向产品：针对露营、社交等场景，筛选小酒、果酒等轻量化酒饮，拓展年轻消费群体。
跨界合作潜力：考察乳制品、调味品等与快消巨头的联名产品，借助成熟渠道快速铺货。
五、现场策略：洽谈与资源整合
动线规划：提前预约“商贸对接会”及“特调季大师赛”等活动，优先考察白酒金三角、清香酒等核心展区。
供应链整合：与鲁酒流通大商、星盟供应链等平台合作，优化采购成本与物流效率。