由全国糖酒会组委会主办的春糖大师赛特调季·2025“臻浓杯”总决赛在成都高新区交子大道音乐广场成功举办。
春糖大师赛·特调季由全国糖酒会组委会发起,旨在完美结合奶、茶、咖、酒等丰富元素,激发调酒师、咖啡师、茶艺师的创造力,从调制手法、呈现方式、风味组合等多个维度,让消费者领略前所未有的感官盛宴。
比赛要求选手制作含酒精饮品、无酒精饮品以及微醺饮品。选手们将三大赛项特调饮品完整创作,呈现独特口感和视觉效果。评委对技术、感官、综合、备场等方面进行评分,让观众近距离观赏选手表演的同时,了解鸡尾酒特调、创意饮品特调和微醺特调的知识与文化。
经过44位选手的激烈角逐,线上共有超20万人次观看,共同见证获奖名单揭晓。其中冠军团队为英港财经,选手为王欣悦和黄一凡。这一胜利意味着他们将代表中国参加2025世界调饮师大赛,与来自世界各国的调饮师竞技,展示中国的水平。
整场比赛深入探讨了鸡尾酒特调、创意饮品特调和微醺特调的独特魅力与文化,从醇厚的烈酒,到沁人的新茶;从浓郁香甜的牛奶口感,到馥郁芬芳的咖啡香气,让选手、评委和观众共同领略这一品味与艺术的盛宴。
感谢各位赞助商的大力支持,使参赛者享有更优质的比赛条件和丰富的比赛体验。这其中包括官指定乳制品臻浓牛奶、官方烈酒沱牌曲酒、官方葡萄酒长城葡萄酒、官方矿泉水悦活天然矿泉水、官方苏打水悦活天然苏打水以及茶叶、糖浆、制冰设备供应商等,它们为比赛的顺利进行提供了不可或缺的支持。
臻浓作为本次大赛的总冠名,为选手提供了多39%蛋白质的臻浓牛奶,为调饮提供了更丰富的选择。在比赛中还亮相了新品:臻浓特调大师醇厚牛乳,进一步深化诠释臻浓“浓郁口感”的产品力。此外,还特别感谢大赛特约合作品牌金沙酒业摘要酒对冠军大师秀的大力支持。
此次比赛不仅是一场关于特调饮品的盛宴,更是中国特调事业的建设与弘扬。感谢每一位参与者,他们的热情与支持使这场赛事更加精彩,愿关于特调的热爱与探索永不止步,为特调文化的不断发展贡献力量。