3月25日，成都这座历史与现代交融的城市迎来了“文化互建·白酒出海”为主题的第112届全国糖酒会中国酒业大会的盛大召开。本次会议由第112届全国糖酒商品交易会主办，得到了中华酒与凤凰网酒业的鼎力支持。此次大会汇聚了行业精英，共同探讨中国白酒的国际化之路，以及如何在进程中传播中华文化的瑰宝。
在这场盛会中，与会嘉宾聚焦于中国白酒如何走出国门，迈向世界舞台，探讨如何在文化交流的大背景下，推动白酒产业的国际化进程。数据显示，这场会议直播观看人次超过151.2万，这不仅是对中国白酒产业的一次深刻反思，更是对中华文化传播的一次有力实践。
领导致辞
质量与文化双轮驱动“国际化”全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良在致辞中强调，中国白酒需以“质量筑基、创新致远”推动国际化。他指出，中华酒通过“五大上善标准”实现传统工艺与数字化技术融合，为行业树立典范。马纯良呼吁企业深化国际标准建设，推动中国白酒风味特征与安全指标的认证，以“中国质量”塑造品牌竞争力。
全国糖酒会组委会代表回顾行业70年历程，提出白酒出海需以文化为魂，讲好非遗技艺故事；以创新为引擎，拥抱数字化与绿色生产；以责任为担当，践行可持续发展。他寄语行业携手共绘国际化蓝图，让中国白酒成为世界烈酒舞台的主角。
活动现场，北京首都酒业有限公司总经理刘立清发表了《中国白酒国际化之路》主题演讲，以其独到的视角，对自酒行业在国际舞台上所面临的挑战进行了深入剖析。他指出了中国白酒出海的五大核心问题，包括标准话语权的缺失、贸易壁垒的阻碍、口感与品牌形象的挑战、价值的低估以及渠道的单一化。针对这些问题，刘立清提出了多维度的应对策略，涵盖了经济与文化的双重驱动、顶层设计与联盟协作、产品与标准的创新，以及渠道与传播的升级。具体措施包括降低酒精度以适应国际市场、制定国际标准、利用区块链技术实现产品溯源，以及通过与中餐文化的结合和参与高端传播活动来提升品牌影响力。