酒类直供平台1919在成都举行“中国酒业孤勇者联盟大会”，其将主题词定为逆天·改命。当酒业步入深度调整的凛冬时节，1919高举“逆天改命”的旗帜，以三重引擎驱动一场轰轰烈烈的自我革命。?从“明星IP+矩阵化店型+严选加盟”的精密架构，到“餐酒融合”的跨界生态重构，1919正在书写寒冬中最勇敢的突围故事……
场景重构，餐酒融合！在新消费时代，1919的转型探索证明：零售企业的核心竞争力正在从"渠道控制力"向"场景创造力"和"生态协同力"转变。这种转变不仅需要商业模式的创新，更需要组织能力和数字基建的升级。
在此背景下，1919此次战略突围的一个重要方面就是“场景重构”，从传统酒类零售的单一维度，跃升至“酒饮生活”的多维体验空间。其酒饮生活馆以“买酒送餐”、“超市价玩酒馆”等超级性价比模式，直击消费者对“质价比”的深层渴求。
卖酒不是孤立行为，而应是生活场景的自然延伸。当消费者在咖啡氤氲中随手带走一瓶精酿，或在铁板烧旁畅饮佳酿，酒的内在价值悄然超越商品标签，获得温度与记忆双重附着。
按照1919董事长杨陵江的说法，入局“餐酒融合”，打造1919酒饮生活馆，且以此为中心节点，织就一张覆盖20万个终端的密集网络。
1919的另一突围利器是对加盟模式的“逆流手术”。杨陵江宣布年底前或将淘汰1500家不合规加盟店，以“严选加盟”终结粗放时代。
这预示着渠道逻辑的根本转向：牺牲短期规模与虚幻安全感，换取终端质量与品牌护城河的坚实壁垒。从“野蛮生长”到“精耕细作”，1919以刮骨疗毒的决心，直面寒冬中长存的残酷法则——质量才是生存基石。
薄利多销，以价换量？另值得一提的是，在酒类流通行业深度调整的当下，1919董事长杨陵江敏锐指出行业正经历根本性变革。他认为，传统依靠名酒高额差价的盈利模式已难以为继，渠道商必须转向"薄利多销"的新生存法则。
这一判断直击行业痛点——当市场从增量竞争转向存量博弈，渠道效率与规模效应将成为核心竞争力。
杨陵江用一组生动的数据对比阐释这一趋势："过去卖一瓶酒能赚20元，但可能一个月只能卖出10瓶；如今我们把单瓶利润压缩到5元，就有可能实现月销100瓶的突破。"
对此，一位接受采访的业内人士也认为，"在行业寒冬中，敢于主动降低利润空间、提升周转效率的企业，反而能获得更强的生存能力。做品牌就是要敢于逆流而上，在别人收缩时扩张，在别人守成时变革。"
“薄利多销，以价换量”的本质就是从"暴利少销"的稀缺经济思维，转向"薄利多销"的规模经济思维，通过提升运营效率和客户黏性，在单位利润下降的情况下实现整体盈利能力的提升。
这种转变要求企业重构供应链、优化渠道、创新服务，最终实现从"卖产品"到"做生态"的转型升级。3
1919逆天改命“能成”？毫无疑问，1919正尝试打造一个既能直面消费者，又能赋能上游伙伴的酒类生态系统。而1919的转型，折射出酒业变局的深层逻辑……
寒冬中生存，靠的是优化资源配置而非保守退缩。其勇气不在空谈“逆天”，而在坚定“改命”：主动颠覆模式、严控品质、拥抱薄利、重构生态。这份孤勇者的冷静与锋芒，为行业注入稀缺的清醒剂。
1919的“逆天改命”能否真正撼动行业格局？
当“餐酒融合”的成都样板遇上百城千店，“严选加盟”的苛刻标准碰撞现实利益，试炼才刚刚开始。然而，其选择本身已具昭示：酒业寒冬里，唯有真正放下“赚快钱”的幻想，以深耕生态的定力直面挑战，方能跃入一个更广阔的生存维度。（文章来源：卖酒狼圈子）