2011年5月29日，中部糖酒会在郑州会展中心圆满落幕，为期3天的展会吸引了国内外600多种名优白酒、葡萄酒前来参展。
细加品味，就会发现，今年的中部糖酒会少了几分喧嚣，多了几分理性，当中也不乏新气象。不再盲目追求轰轰烈烈的造势、声嘶力竭的叫卖，而是更冷静地理性思考，产业结构的布局调整、产业链的完善补缺、现代企业服务机制的创立健全等。
□东方今报记者张勐/文吴仲舒/图
【现场】
糖酒会上人气旺、酒品多
5月28日上午9点，郑州会展中心里里外外已经是熙熙攘攘、人潮涌动了。据了解，此次展会吸引了四川、东北、广东、福建、台湾、香港等地的同业协会组团参展，参展酒品涉及白酒、啤酒、黄酒、果露酒、保健酒、进口酒等600多种。
在参展队伍中，来自法国、西班牙、匈牙利、澳大利亚及四川、山东、黑龙江、上海、北京等的5000多名国内外经销商、采购商齐聚郑州，经过考察交流，较终完成交易及意向金额38亿元。
本届糖酒会还吸引了不少酒企来郑州参展。茅台、五粮液、杜康、宋河、仰韶等省内外名优白酒，拉菲、波尔多等进口红酒以及、金星等啤酒均在会展中心一楼展厅占据了重要位置，酒厂各出奇招，邀请了模特、奇人、武术演员等现场表演，吸引了不少参观者的眼球。
河南省酒业协会会长熊玉亮告诉记者：“中部糖酒会是中部地区较大的酒类展会。2011年中部糖酒会为糖酒食品企业了解、进入中部市场提供了决策依据和交流平台。”
【亮点】美女+美酒给力糖酒会
对于逛中部糖酒会的人来说，现场不光有美女可以饱眼福，还有美酒可以饱口福，而且不用花一分钱。
在中部糖酒会主要活动之一的名优白酒品鉴会上，作为中部糖酒会的东道主，“六朵金花”中的宝丰、杜康都端出了各自的代表性白酒珍品和39度宝丰酒，以及酒祖杜康系列产品，让数百名来自省内外的好酒人士免费品尝。
此外，首届酒文化形象大使评选活动也正式拉开序幕——“宋河粮液杯”中部选拔赛初赛于5月27日上午和5月28日上午举行，50多位模特现场走秀，成为一道亮丽的风景线。
据酒类流通协会营销商委会副吴勇介绍，整个大赛以黄河为界，设立南北两大赛区。首场比赛为何选择在河南举行？大赛执行委员会给出的理由是，河南的模特至少占模特总数的三分之一，河南又是酒文化历史较悠久的大省之一，具备独特的优势。
与传统职业模特大赛以及选美比赛不同的是，首届酒文化形象大使评选活动不以外貌形象为选拔的标准，而是要考量参赛选手的才智、爱心、文化素养、酒文化知识等。
【影响】糖酒会上再造文化豫酒
在此次糖酒会上，唱主角的仍然是酒类品牌。尤其是豫酒军团，凭借中部糖酒会的平台和机会，使出浑身解数，吸引每一个参观者的注意。
豫酒有着丰厚的文化内涵，然而很多企业并没有很好地进行整合。近几年，豫酒纷纷开始文化诉求之路，这是否给了消费者一个明确的消费理由？
熊玉亮强调，河南作为白酒的发祥地，酒文化源远流长。杜康造酒学说、仰韶文化遗址和较新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都说明豫酒文化有很深的积淀，宋河、杜康、仰韶、赊店等白酒品牌都具有深厚的文化沉积，这都是省外其他品牌所不具备的。
纵观其他的高端白酒，无不以文化立意，茅台诉求国酒的同时，不断诉求健康护肝的创新思维等，“洋河”在开创了“绵柔型浓香”品类之后，并以“蓝色经典”、“男人情怀”等多层面品牌文化诉求。
此外，熊玉亮认为，豫酒文化不仅是酒文化的根文化和典型代表，而且是整个中原文化的重要组成部分，宋河道教文化、仰韶文化、大河文化都与造酒有关。
另外，每个豫酒企业都应找准自己的品牌核心文化价值点并强化其核心文化优势建设，借历史之光与时代接轨。同时，重塑豫酒文化，再造文化豫酒，是新时期豫酒行业的重要使命和发展方向。