该展会使胡志明市重要的澳大利亚葡萄酒与美食的进口商和对越南葡萄酒市场存在很大兴趣的澳大利亚出口商齐聚一堂。该展会为澳洲酒商展示其优质的葡萄酒提供了一个良好的平台，同时也为双方的贸易者提供了更多的合作机会。
活动组织协调者JimCawood表示：“许多酒商将千里迢迢从澳洲赶到越南参加这次展会，可见澳洲酒商对越南葡萄酒市场还是十分重视的。”
另外，6月2日还将举行一场澳大利亚葡萄酒挑战赛，选出越南现有的较好的澳洲葡萄酒。
一位越南的澳大利亚葡萄酒与美食进口商表示，法国葡萄酒在越南市场占有较大的销售份额，紧随其后的就是澳大利亚葡萄酒，排在第三位的是智利葡萄酒。由于澳元升值，而越南盾贬值，所以进口葡萄酒对于越南酒商来说变得越来越困难。
6月3日将有一场餐宴。届时将展出前一天在挑战赛中获胜的葡萄酒。