扳倒井酒业股份有限公司-2011年秋季山东省糖酒会招商展位
山东扳倒井集团系国家大型酿酒企业。目前，纯粮固态生产规模居国内前列，了“二次窖泥技术”和“DMADV”酒体设计控制技术，获食品科技奖和首届白酒科技大会成果奖。近年来，山东扳倒井集团重视人才队伍建设和科技创新，形成了的白酒酿造团队。扳倒井集中了包括技术能手、评酒员、白酒酿造科技专家等在内的酿造专家和多名高级技师，技术力量同行业。集团发挥科研及人才优势，不断调整产品结构，提升产品档次，中产品已占到90%以上。使用的井窖窖池酿造，建成较大的芝麻香型白酒酿造基地，研制开发的53度山东接待用酒等新产品，得到了社会各界的认可。2007年，扳倒井酒被国家商务部公示为第六届名酒。