2012春季糖酒会是由糖酒会开始以来的举办的第86届糖酒会，于11月28日在成都召开了第86届糖酒会预备会，标志着2012年春季糖酒会的启动。
在此次预备会议上组委会公布了2012春季糖酒会的召开时间及其地点：
布展期：2012年3月20日--22日
（其中3月22日不得进行装修搭建，只能进行美工装饰及展品摆放，16:00布展结束)
开幕仪式：2012年3月23日上午
展示交易期：3月23日--26日（其中3月23日—25日为每日8:30—17：00；
3月26日为8:30—12：00）
不设预展，3月23日即展览前列天
撤展期：2012年3月26日12:00以后
总结会：2012年3月26日下午
地点：成都世纪城新会展中心（成都市高新区世纪城路198号）
与往届春交会一样，2012春季糖酒会仅在成都世纪城新会展中心设立展区，没有分会场。展区按葡萄酒及烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装展区八大类别进行分馆、分区规划，总规划面积达13万平方米。
更加规范化、化、化，将成为第86届糖酒会的较大亮点。