食品及添加剂配料博览会（简称CFOOD）迄今为止已成功举办五届，食博会的成功举办极大的推动了我国东部地区与其它省市及间的交流合作，其规模、影响力在名列食品行业展前茅，为推动我国食品行业的发展做出了的贡献，已成为行业内不可缺少的贸易交流平台。CFOOD据不完全统计，累计展出面积110000平方米，参展企业4600余家，共吸引观众达20万人，贸易成交总额达百余亿元，并举办了多场高峰论坛、主题活动，其规模、影响力名列食品行业展前茅，为推动我国糖酒副食品行业的发展做出了的贡献，促进了国内与间食品文化的交流与合作。
上CFOOD有来自美国、日本、韩国、香港、台湾、澳门及国内21个省市的800余家企业参展，到会观众10万余人，台湾、香港、澳门等地区都在组团参展，展出面积约计50000平方米，标准展位1680个，总交易额达21亿元人民币。
山东作为我国东部沿海地区的经济强省，GDP第二，人口大省，是较大的糖酒食品生产基地，也是较大的消费市场，生产与销售连续十五年居首位，糖酒食品工业是山东省确定的七大支柱产业之一，为推动行业快速发展2012年5月继续举办"2012第六届食品博览会暨食品添加剂与配料展览会"，本届交易会不论规模和档次都将突破历届之较，欢迎广大厂商前来参展、参观！