经上海市商务委员会批准，上海市酿酒协会主办的2012第八届上海葡萄酒及烈酒展览会将在2012年5月3日到5日在上海展览中心隆重举办。
葡萄酒展览组织Vinexpo日前发表较新报告，在历经10年对葡萄酒及烈酒生产和消费走势的跟踪调研后，该组织对未来市场发展趋势所做的预测认为，2007年至2010年间，葡萄酒及烈酒的生产和消费都呈持续增长趋势。
报告称，在2007年至2010年期间，无汽葡萄酒的消费将持续增长4.4%，有汽葡萄酒的消费持续增长10.07%。红葡萄酒的消费总量将占酒类总消费量的半数之多，玫瑰红酒消费的增长幅度高于白酒。葡萄酒的进口总量将累计增长14%，但家用葡萄酒（vinsdomestiques）累计增幅仅为1.82%。据预测，随着葡萄酒需求的不断膨胀，价格将持续攀升。至2010年，每瓶葡萄酒的单价估计为5至10美元，甚至超过10美元。
Vinexpo调研显示，至2010年，葡萄酒消费增长势头较强劲的国家依次为：（+35.91%）、俄罗斯（+29.97%）、美国（+18.69%）。烈酒消费市场的增长速度也很快，估计增幅达6%。其中，白兰地酒（Cognoc）增幅估计达15%。
在白兰地酒消费市场唱主角的将依次为：美国、和英国。但在葡萄酒消费市场唱主角的仍是法国、意大利、美国和德国，这4个葡萄酒消费大国，2010年的消费总量将达2300万至2700万hl（百升）。和俄罗斯也将跻身于葡萄酒消费大国之列：这两个国家2010年的消费总量估计为600万hl。
相比之下，法国葡萄酒的消费将持续下滑，累计降幅近8.57%。但销售额的下降幅度不大，估计下滑幅度为1.71%。如果，葡萄酒单价不足5美元，法国葡萄酒销售总额的下滑幅度达12.79%；葡萄酒单价保持在5至10美元，法国销售总额将上涨4.26%；如若单价在10美元以上，那么，销售总额的增幅将达22.5%。
报告称，法国高价优质葡萄酒国内市场的销售量一直增势很猛。然而，2001年至2005年间，持续走高的法国玫瑰酒类交易中心，到2010年增幅将从高位回落。红葡萄酒的消费总量将占法国酒类总消费量的62%。预计至2010年，法国酒类出口总量将不可能超过2005年的酒类出口水平。