2012第87届秋季糖酒会，作为较大的糖酒展会，糖酒会一直被誉为“天下前列会”，良好的招商效果和众多参展商的参展成了其较大的特色。第87届糖酒商品交易会将于10月在美丽的榕城--福州市召开，第87届福州糖酒会提升福州的对外影响力，福州市作为“海西经济区”的中心城市，近年来随着海峡会展中心的建成，城市功能的不断完善，经济结构的逐渐调整，举办大型展览和、国内会议的能力也日益增强。第87届糖酒会落户榕城，不仅为参展商、经销商等业内同行带来了商机，展示了福州的新形象，也必将为福州及周边城市带来可观的经济效益和社会效益，提升福州的对外影响力和辐射力，对福州的经济发展起到积极的拉动作用。
6月7日，福州市成立了以市长为组长，两位副市长为副组长的糖酒会会务工作协调小组，成员单位包括市委宣传部、商贸局、公安局、工商局、质监局、福州海关等近30个部门和单位。协调小组下设九个工作组，协调小组办公室设在市商贸服务业局，承担协调小组日常工作。
6月13日，为维护糖酒会正常、规范的展位展示和交易秩序，福州市发布了《关于第87届糖酒商品交易会期间加强城市管理的通告》，禁止糖酒会期间在福州海峡会展中心之外的任何相同或类似的展览展示活动；禁止酒店、饭店的违规经营活动；禁止沿街占道、摆摊设点等行为；禁止未经主办单位许可，以糖酒会的名义组织各类商业性活动。