2012（第五届）江西酒业展览会，上届综述——国内较权威、规模较大、效益较好的食品展会之一
2011（第四届）绿色食博会展出面积共50000多平米，共有标准展位2100多个。有来自四川、广西、广东、云南、甘肃、宁夏、福建、贵阳、黑龙江、吉林、内蒙古、天津、上海、宁波、长春、合肥、广州、兰州等18个省、市组团参展的2000多家食品企业组团参展。其中有来自台湾、香港、欧盟、越南、泰国、缅甸、日本、韩国、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国外的展团参展；参展企业中省外企业占近50%，境外企业占20%。组委会发挥地域优势和资源，加大采购商邀请力度，向跨国零售企业、各地连锁超市企业、酒店餐饮企业以及周边地区大型批发中心、百货商场和代理商，食品厂，粮油茶叶加工厂等买家发出了近16万份邀请函。有包括沃尔玛、麦德龙、大连大商、连锁经营协会及北京商贸采购团等采购连锁企业在内的3500家超大型企业名到会采购。
展会期间，大小10000多个类别的展品琳琅满目，前来参观、洽谈、订货的采购商达3.8万余人，参观人数21.6万人次。本届博览会效果显着，取得了丰硕成果。展会现场交易金额达2.29亿元，意向合同金额达38.10亿元，总交易金额达40.39亿元，相比上届增长率9.77%。其中，农超对接签约仪式上共签订了5亿元的合同订单。