山东糖酒会至今已有30多年的历史，2012年潍坊秋季糖酒商品交易会受到了不少参展商们的关注，潍坊糖酒会力求打造化贸易平台。
（一）高度重视，行业协会重点参与，精英团队运作，打造“化、品牌化、市场化、化”高规格的性品牌盛会！
其一、展会由山东省人名、济南市人民、山东省经济和信息化委员会主办，各级高度重视，各地经信委、商务局积极组织招展工作、市公安、市政、工商、卫生、交通、消防、餐饮、旅游等相关职能部门，组成强大的展会服务系统，为展会顺利召开提供强大。
其二、展会由市经信委、市商务局、市食协、副食流通协会承办，20多个省市食品工业协会及山东省十七地市经信委协办，各单位将发挥、行业协会的优势，资源整合，参与本届展会的招商、招展、宣传等筹备工作，确保展会的影响力、高端性及规范性。
其三、展会由济南会展中心和济南舜耕会展中心的经营者山东会展管理有限公司具体实施，展馆抽调的精英团队，发挥、行业协会、展馆的优势，整合资源，坚持主导、行业协会参与、市场化运作相结合的办展模式，并根据主办单位和承办单位的要求按照展览会服务标准，在市体系的支持下为参展商提供高水平精细化的服务。
（二）展会主题鲜明，目标定位精准
组委会在总结历届办展经验的基础上，继续坚持“弘扬产业文化、行业发展、推进品牌建设”的主题，提出“规范、高端、开放、共赢”的口号，强化“面向、立足市场、服务厂商”的宗旨，明确“化、高端化、化、多元化的精品展会”的定位，以挖掘品牌价值、弘扬饮食文化为主要目标，参展产品定位中高端，凸显品牌与特色，强化产品带动作用，向国内外采购商提供与参展者直接交流的沟通渠道。并将通过一系列贴近市场和厂商的创新举措，打造出能够有效促进行业、企业与品牌共同发展的交流平台。
（三）特设馆，彰显开放的理念，打造化贸易平台！
本届展会特设葡萄酒及烈酒馆、进口食品馆、组团馆等展区，组委会将与相关使馆、食品领域相关协会、商会、联合会联手，邀请国内酒庄、食品生产商和各类高端品牌食品企业直接参会，为参展商开拓市场提供化、高标准的贸易平台，为糖酒食品企业提供较佳商机。
（四）整合及行业媒体资源，广告宣传铺天盖地
组委会成立广告宣传组，将利用新闻办的媒体资源及与糖酒食品行业的相关媒体资源，宣传方式从电视、报纸、户外广告、道旗、网络等大众媒体到行业报刊、杂志、网站等所有可利用资源，对山东糖酒会展开的宣传。
（五）行业配套活动精彩纷呈，提供行业导向信息
由组委会携手行业部门、食品科研部门、食品市场学术单位、行业生产商、采购商、推广商、行业领头企业等相关单位，针对不同类别的产品组织相关配套活动，为参会的国内外食品领域各类企业提供行业导向性信息，为食品流通的化、标准化提供层面的沟通平台，为促进食品流通市场的规范化运行打造良好环境。
（六）百万数据库，确保强力采购
组委会将发挥行业协会优势，组织各地大、中型糖酒食品批发企业、零售连锁企业及商务机构代表到会观展、洽谈，另外，组委会将根据百万数据库，以电话邀请、电子邮件、短息群发、信函邮寄、上门拜访等方式邀请观众到会参观、采购、洽谈，形成采购、贸易、洽谈一条龙服务。
（七）的市场优势，开拓市场的必选跳板
“得济南者得山东、得山东者得天下”在白酒行业已具有高度的共识，15.71万平方公里的陆地面积和22万平方公里的海洋面积，打造了化贸易平台优势、立体化的交通优势、产业聚集优势、城市战略的综合发展优势、近4万亿元的生产总值优势、1.4万亿元的消费品零售总额优势、9600万人口的消费能力优势，市场辐射优势，再加上山东省具有的领域宽、资源丰富、产业链条长、消费市场等特点，使其成为我国北方地区较大的市场和集散中心，是您开拓市场的必选跳板。
（八）2012食品酒饮博览会联袂山东糖酒会，助推品牌建设
由行业相关单位大力支持，副食流通协会举办的食品酒饮博览会11月将移师济南。届时，将与山东糖酒会同期举办，同台展出，两会的有机结合将形成优势互补的良好发展态势，通过两会的联袂举办，影响力的不断提升，将吸引来自法国、澳大利亚、美国、意大利、希腊、西班牙、智利、乌克兰等多个国家组团参，助推展会品牌建设。