好酒招商网说：2012年秋季糖酒会将于10月中旬在福州举行，目前糖酒会筹备工作正在如火如荼的进行中。作为已经有55年历史的大型性商品交易会，本届糖酒会还是前列次在福建举办。那么本届展会对于糖酒食品行业会产生哪些影响？又有哪些亮点值得期待呢？糖业酒类集团公司糖酒商品交易会办公室主任古平将做客中新网，展望2012年秋季糖酒会，并与网友在线交流。
主持人：俗话说，“民以食为天”。今天我们的节目就和您聊一个甜蜜的话题，那就是即将在福州召开的第87届糖酒商品交易会。首先来认识一下做客演播室的嘉宾，糖酒交易会办公室主任古平，古主任您好。
古平：你好。
主持人：现在据我们了解，第87届糖酒会是10月18号召开，距离现在还有不到20天的时间了，您现在给我们介绍一下本届的筹备情况吗？
古平：好的，各位网友大家好。首先向大家表示一个节日前的祝贺，祝大家中秋节和国庆快乐！今年的秋季糖酒会是第87届，在福州举办，地点是福州的海峡会展中心，10月18号到21号，这次糖酒会总共桂花的面积是11.7万平方米，折合是5500亿，规划展览的展馆也是包含了跟传统的糖酒会是一样的，有我们葡萄酒，有烈酒馆，食品馆，食品饮料馆，还有调味品馆，今年很有特色的地方，就是我们增加了台湾产品的专馆，还有增设了茶叶专区，主要就是台湾的优势。
古平：整个活动应该说，整个展览按部就班的在进行，在福州市人民的大力支持领导下，做了很多相关工作，相关的配套活动，包括我们会举办海峡两岸的食品行业的叫做合作发展研讨会，还有白酒产业的全营销整合的，也是属于研讨性质的会议，还有包括我们每年都举办的签商大会，还有企业成长之新的活动，活动还是比较丰富的。
主持人：据我们了解，今年的糖酒会地点选择在了福州，我们出于什么样的考虑，把地点定在福州呢？
古平：糖酒会是前列次在福建省，也是在东南沿海的城市来举办，应该说是跟福州的渊源还是比较深。首先因为福建这个省市是我们国家的食品工业的一个大省，它的产业基础在食品这个行业是很强的，我们国家有很多很的食品企业都在福建，而且这些企业常年参加糖酒会，这是它的一个产业基础。第二个方面，是它的政策优势，就是福建这个地理区委，福建刚好跟台湾海峡隔海相望，也设立了海峡西岸的经济区，而且给这个经济区做了叫做先行先试的政策，这一政策对于当地的企业发展，对于我们糖酒会在当地的举办都有很好的政策优势。
古平：第三个方面，是福州从去年开始，投资38个亿建了一个很现代化展览馆，叫做海峡会展中心，实际面积是8万多平方米，会议中心面积是6万多平米，加上起来是很大的。它的地理环境也非常好，它的展馆建立起来了之后，它就具备了承接糖酒会这么大型展览的一个条件，另外一个再加上福州这个市人民连续十年，三届持续不断地申办糖酒会，也是建立了很好的关系。较后中糖公司确定糖酒会放在福州来开，我觉得一方面反映出福州对我们糖酒会的支持和爱护，另一方面也说明我们中糖公司对福州工作的支持。
主持人：您刚才说了对我们这个第87届糖酒会给予了很多支持，他们有哪些具体的措施吗？
古平：这些具体措施是比较多的。从市的层面来讲，他主要承担了是一个政策的配套和相关行政力量的一些支持对当地，这个支持方方面面，包括交通的组织，人员的返程，包括征集社会治理的工作，还有包括我们食品工商的监管，还有我们食品工作一些监管，还有对我们展会组织者的一些政策指导，各个方面工作比较多，甚至包括卫生，很多代表去了住在酒店里面，酒店的接待，还有酒店的以山泉为生，这些都是很好的，当然较重要的就是交通的，怎么把交通组织好，为大家提供优质的服务，福州还专门成立了宾客接待服务中心，专门开通了专门的热线电话，开通了一个网站叫做87糖酒会.COM，还有热线电话什么的，都为大家提供免费的服务，因为大家来到福州可能人生地不熟，那么怎么样能够找到更合适的一个自己方便住宿的地方，那么有这么一个平台，能为大家提供服务，主要是做服务工作，做得很好。
主持人：那我知道，咱们糖酒会是被称为天下前列会，它不仅规模大，涉及范围广，而且较近我们也搜集到了在我们87届糖酒会上面，有一个新的亮点，我们设立了台湾产品的专馆和茶叶的专馆，此前台湾产品一直在我们国内也是很热销的，您对于此次第87届糖酒会设立这两个专馆，您觉得台湾的产品还有茶叶，您对它的销售有信心吗？
古平：台湾的企业，包括台资的企业进入糖酒会其实是很早以前的事情，我们台湾的统一集团，还有康师傅集团都曾经是我们糖酒会上重要的参展商，他们也是借鉴这个平台建立了这个体系，在取得了很好的业绩，所以说糖酒会有台湾企业并不是今天才有的事情，包括我们金门高粱酒也是做的时候引起了很大的轰动，所以说我们以前也是有台湾企业参加，但是没有设立专区，今年是因为在福州这么一个特殊的地方开，与台湾隔海相望，福州本身也举办过很多跟台湾产品相关的一些活动，一些会议，那么我们也想借助福建的这个优势，希望能够在两岸食品行业的交流与合作这个方面搭起一个更加符合大家需要的桥梁，更进一步的为大家服务。
古平：整体来讲，这次我们台湾的企业总体上来讲，是台湾大陆的产品在大陆是有一定市场的，台湾的厂商愿意把产品销售到我们大陆来，他们也愿意去做台湾的经销，可能这之间缺乏一些沟通的渠道，所以我们愿意在这个地方搭建桥梁，提供平台，因为糖酒会本身是一个产销会的平台，它不是零售市场，它是一个产交对接的平台，所以我们希望台湾的产品能够通过大陆的经销系统，完善他们的经销体系，我们通过糖酒会的大平台为台湾的产品进入大陆市场，也希望能够促进大陆的商品进入台湾市场，双方建立桥梁。
主持人：对，我们的糖酒会就是一个信息交换的平台。
古平：对，这些台湾的产品能够进来了，我们也很高兴，除了我们这次设立了台湾的专馆之外呢，我们还配合这个专馆开展一些活动，我们刚才说了，10月18号下午会举办一个两岸的食品行业的合作交流的洽谈会，请台湾的专家还有大陆的业内人士，资深认识就两岸的食品行业的现状，以及未来合作发展的趋势进行一些研讨，进行一些探讨，这样给大家一些启发和思路，我们怎么样来合作，甚至在糖酒会的展区，专门开辟出一个地方，把这些政策和要求也把它展示出来，提供服务，应该说还是不错的。
古平：茶叶的展馆专门设了综合管理的，这个专区的设立也是因为考虑到福建的因素，就是因为它是一个茶乡，到了福建就知道了，大家喝茶的习惯是历史悠久，家家户户都有茶艺的功夫，有一种非常震撼的感受，所以我们今年秋季设立了茶叶的专馆也是一种尝试，考虑到福建当地的产业发展，总体上规划还是有20多个企业进入到这个茶叶当中来。
主持人：您刚才谈到了台湾专馆的布展情况，包括来参与咱们糖酒会台湾的展商大概能有多少？
古平：目前台湾的专区总共规划面积是5000平米，街道是240多个，这块总体上安排台湾的展商，从报名来看是接近80家企业，特装展会和非特装展会各占一半，从大家参展的积极性来看，应该说还是比较高的，台湾食品企业参与糖酒会的总体从数量上来讲并不是很多，他们对糖酒会这个平台也缺乏了解，我们可能跟他们的接触也比较少。近年来，我们在大陆其实有很多围绕着台湾产品也开了不少的展览会，什么博览会，但是这种展览会更多是零售性质的，台湾的商人带着产品过来面向老百姓销售，他就直接去销了，就完了，但是我们的糖酒会不一样，刚才我说了是产销对接平台，是要把产品和销售结合起来，中间有一个桥梁作用，那么我们希望更多的宣传糖酒会的功能，也让台湾的企业了解到糖酒会，将来利用糖酒会来为台湾产品进入的大陆市场搭建起这么一个桥梁。
主持人：其实要说到影响力，可能我们在台湾，像您说的我们的宣传还没有很大，但是在香港我们的影响非常大。比如说晋江市有上百家企业报名来参加我们的糖酒会，而且还要成立晋江的专馆，您看到这样的情况您对于咱们第87届糖酒会有什么样的预期呢？
古平：福建是我们国家食品产品的制造大省，它这里云集了很多我国食品行业重量级的一些制造商，尤其在晋江和漳州这个地方更是集中比如说像我们福建的达利集团，还有雅克食品，还有九九王这些食品，这些大的企业都是在福州这些地方，而且都是我们糖酒会的老客户，他们常年的参加糖酒会，也通过糖酒会有了很大的发展。可以说我们是见证了这些企业的成长，那么今年这个糖酒会在福州开，实际上是在他们的家门口开，这些企业就利用在自己家门口开的一种优势，可以尽情的表现。
古平：而且还有一个优势就是什么呢？给了他们一个在自己家接待各地的人一个机会。大家平时难得来一次福建，正好会在这开，他们到福州来了，所以这些企业，不光在糖酒会上会设立展台，还要尽地主之仪，搞一些活动，甚至把很多的亲朋好友带到自己的家里和企业去参观，加深了解，增深感情，让大家共同分享他们成功的喜悦。所以今年的糖酒会在我们的办公室指导之下，还要举办一个活动，而且把福建食品辉煌20年的活动结合起来做，成长之星的活动是福建版，他原来是每天都做一期成长之星，那么今年在福州搞，就把福建的食品产业20年的辉煌发展做一个展示，把作出贡献的人物企业进行表彰。这样一个活动对于我们福建省的企业来说也是一个宣传自己，扩大自己影响很好的事情。
古平：我们在10月19号下午，还会邀请到福建省的食品工业协会的副主任，对这个福建省的整体食品工业的发展与未来发展的趋势给大家做一些介绍。这样帮助大家跟福建的企业更好的合作，也祝愿福建的企业，通过本届糖酒会在福州的召开，能够更上一个台阶，蒸蒸日上。
主持人：也要更好的发展。其实我们都知