糖酒会每年春秋季各举办一次，今年的秋季糖酒会将于10月18日在福州盛大开幕！被称为食品行业的风向标，至今已举办85届，是我国酒类和食品流通环节较大的贸易平台。2012年成都春季糖酒会开幕在即，对此，糖业酒类集团公司糖酒商品交易会办公室主任古平今日在做客中新网视频访谈时表示，糖酒会具备三大功能，并可以有效促进地方经济发展。
古平认为，糖酒会每一届的功能其实都是一样的，总结起来主要分为三大内容。前列个功能是企业的产销对接平台，在这个平台上完成从产品到商品的一个跳跃，实现产品真正的价值。
第二个功能是信息传播的平台，同时也是学习交流的平台，国内外同行业的企业都在这个地方参展，相互借鉴、学习交流，别人有什么好的东西、好的经验甚至营销的理念在这个平台上都可以互相学习、探讨和发展。
第三个功能是品牌传播、吸引投资、开拓合作的平台，很多企业通过糖酒会把自己的品牌做得越来越大，从而吸引投资贸易和一些合作机会的开拓和发展，在这个平台上有很多投资的机会等待被发现。
他还表示，现在的糖酒会上不光是参展商，食品行业、酒类行业的生产商、代理商、经销商来参会，还会有一些基金公司、投资方面的人士参与其中。通过了解企业及其市场前景，实际上给地方经济的发展也带来了更好的影响和更多的机会，同时能促进地方上一些相关行业的提升以及进一步的相互合作。