糖酒会做为作为食品和酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的重要产销对接平台。
2013年春季糖酒会为了体现节俭办会的理念，本届糖酒会将取消开幕式，而化将成为本届糖酒会的较大特色。
据糖业酒类集团公司副总经理杨成刚介绍，本届糖酒会将于3月28日至31日在成都世纪城新会展中心举办，展览总面积13万平方米，参展企业近3000家，展区将按照葡萄酒及烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、食品包装七大类产品进行分区，并特设了进口食品、食品机械、黄酒和休闲食品四个小型专区，总体规模体量与往届持平。
除了展览、交易外，为了能够更好地体现糖酒会作为“酒类行业晴雨表”、“食品行业风向标”的价值，增强糖酒会的功能和效果，本届糖酒会期间将举行一系列层次丰富、主题鲜明的论坛活动，汇集各方思想，把握行业趋势，探讨行业发展，发掘商业机遇。
其中，糖酒会主论坛将于今日上午10点在成都世纪城会议中心水晶厅举行，拉开2013年糖酒食品年度峰会的大幕。财政部财政科学研究所所长贾康、政法大学商学院院长孙选中等学者将会同业内专家、企业领军人物，共同探讨酒业历史与文化的变迁，解析行业变局中存在的挑战与机遇。