在本届成都糖酒会前夕万商云集成都之际，根据好酒招商网的研究发现：大众化、平民化成为白酒产业转型“突围”的共识！尤其是“川酒金三角”在本届糖酒会上造成的影响。相信在今年，大众化、平民化成为以川酒为代表的白酒产业新“风气”。
风向标
往大众转往平民转
新品展示是每年糖酒会前众多酒商的“保留节目”和“风向标”。去年糖酒会前，郎酒、泸州老窖纷纷推出白酒，其豪奢程度令人咋舌，33万、18万一瓶的高端产品相继亮相，打造白酒“品牌”一时成为业内热议的话题。而就在短短一年后的现在，“”二字几乎成了酒厂和经销商的“死穴”，一大批主打大众化市场、价格亲民的产品成为新品展示的“潮流”。
在昨日的“白酒金三角(川酒)新品展示品鉴会”上，好酒网发现，推出面向大众消费市场，让老百姓能接受、喝得起的高品质白酒成为多数酒企的主要市场营销策略。而参与本次品鉴会的酒企推出的新品价格定位大都在每瓶100元-600元不等。
“白酒价格调控正好符合我们酒品的定位，只要我们酒的品质不变，老百姓也会一如既往地支持我们的酒。”宣汉巴人地窖酒厂总经理许瀚樱在接受好酒网采访时表示。同为区域酒企的四川拉玛酒业有限公司也推出了中等价格的新品——清香型燕麦酒，以“绿色、原生态、有机”为特色。
战略路
往品质转往海外转
白酒行业面临困境是不争的事实，在高端白酒受阻的背景下，如何突围是当前白酒行业共同需要面对的问题。正所谓春江水暖鸭先知。作为市场主体，企业的转型其实已悄然展开。
水井坊坚持“两条腿”走路
从机场到地铁，这几天来成都参加糖酒会的客商都能看到水井坊新品——天号陈的广告。
作为高端白酒的代表企业，水井坊新任总经理大米昨日在接受记者专访时表示，水井坊将坚持“两条腿”走路，一方面精耕国内市场，另一方面，将继续坚持化路线，力争在未来5—10年内，海外市场的销售达到1000-2000吨/年。
大米讲道，自去年11月以来，中端白酒市场迅速扩大，公司适时加大了300元以下产品天号陈的市场推广，并在今年以来取得了良好的销售业绩。不仅如此，相比国内其他白酒企业，水井坊在海外市场的开拓抢先一步，目前已经在20多个国家42家免税店有售。大米称，水井坊海外战略的目标是“让老外认同白酒”。
金六福春节后销量不降反增
“金六福的营销定位从一开始就瞄准的是广大普通消费者，走的是大众路线。因此从今年春节销售数据来看，我们不仅没有受影响，而且产品销量同比还有所增加。”四川金六福酒业总经理左平如是说。
去年，金六福根据市场需要，推出了新产品——绵柔金六福，从销售业绩看，这一新品表现不俗。“因此，我们会坚持走中端市场，不会因为市场的暂时变化而改变其定位。”
据左平透露，金六福在邛崃投资建设的金六福千亩酿酒生态园，位于邛崃“名酒工业园”原产地保护的核心区域，提出“生态酿酒”的理念，新基地建成后，可年产优质基酒3万余吨，可以为产品品质提供有效的。
专家说
往技艺走往开发走
数据显示，2012年，四川省白酒产量和销售收入分别为295.18万千升和1671.54亿元，分别占总产量和总销售收入的25.6%和37.4%，均排名前列，产量较第二名山东省高出134.74万千升；销售收入较第二名贵州省高出1294.76亿元。白酒产业的发展对我省经济发挥着重要作用，如何才能在目前转型、升级的过程中保持、扩大优势呢？记者专访了国内外的行业领军人物。