瑞城2013第十一届郑州糖酒食品交易会将会在4月26日-28日在郑州会展中心盛大举行。第11届郑州糖酒会重要活动如下：
1、参展企业食品承诺签字仪式
本届糖酒会组委会决定联合多家媒体在郑州会展中心广场，设置大幅关于“维护食品、遵守职业道德”参展企业承诺签字墙。通过此项活动，增加企业社会责任感和使命感，扩大企业度。
2、河南省人民开幕招待晚宴
于2013年4月26日晚上举行的河南省招待晚宴，将邀请来自国内食品行业的经销商、相关协会领导、媒体记者、参展商代表、省领导、国家及沿黄九省贸促会领导等五百余人参加。
3、展会举办期间，组委会还将举办多场学术和营销研讨会，幸运抽奖，千人观摩团，品鉴会等活动。