拉兹酒庄是什么等级？
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2020/3/6 16:40:53媛媛
拉兹酒庄（Cave du Razes）位于法国南部朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）的卡尔卡松市（Carcassonne），是当地颇为的酒庄。
拉兹酒庄建于1947年，当时只有将近30个种植酿酒成员。自创立而来，酒庄不断扩大规模，至今已有298个种植酿酒成员。为了提高葡萄酒的质量，酒庄不断更新酿酒设备以及技术。正因为如此，酒庄渐渐发展成为玛乐碧（Malepere）产区优质的葡萄酒生产商之一。
拉兹酒庄的葡萄园坐落在玛乐碧山丘上，占地3,230公顷，遍布卡尔卡松市36个小镇。园内主要为巴尔顿阶时期形成的石灰石黏土以及砾石土壤。葡萄园受海洋性以及地中海气候的影响，适合种植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）以及霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）等葡萄品种。
拉兹酒庄非常尊重自然，注重环境保护。2007年，当地的可持续发展种植协会（Vignerons en Development Durable Association）成立时，拉兹酒庄就积极地加入这一组织。自2010年起，酒庄已经符合可持续发展种植协会的所有要求，可在在所产的葡萄酒酒标上印上这一组织的标志。
目前，酒庄主要生产波尔多经典风格的混酿干红葡萄酒、桃红葡萄酒以及霞多丽、琼瑶浆和灰皮诺干白葡萄酒。其中，玛乐碧AOP（Malepere AOP）葡萄酒是酒庄品质上乘的葡萄酒。这一级别的葡萄酒选用来自好的地块的果实，采用传统法酿制。此外，酒庄主要的产品是地区餐酒级别（IGP）的葡萄酒。
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