田纳西威士忌怎么样？
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2020/5/23 17:12:30晨晨
田纳西威士忌和波本威士忌很相似，同样需使用比例占总原料至少 51 % 的玉米作为原料。不同的是田纳西威士忌有一个独特的木炭过滤程序——让酒液流过 10 英尺的枫木炭（Maple charcoal），也被称作林肯郡流程（Lincoln County Process），有时一批酒液需要过滤 2 周之久；然后转到烘烤橡木桶陈酿至少 2 年。田纳西威士忌中很容易捕捉到烟熏风味，特别是杰克丹尼尔（Jack Daniels）和乔治迪克尔（George Dickel）威士忌。
田纳西威士忌和波本威士忌经常调和使用。常见的鸡尾酒比如杰克丹尼尔和可乐混在一起，加几块冰块；或者林奇堡柠檬水（Lynchburg Lemonade），杰克丹尼尔加入几滴橙皮酒（Triple Sec），加上冰块满上柠檬水。杰克丹尼尔还很容易得到家庭厨师喜爱，从烤肉调味酱、卤汁到糖浆，可以给一些食物带来别样的风味，特别是肉类。
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