葡萄酒醋是葡萄酒变的吗？ 时间：2020/9/3阅读：372 百科问答 共1个回答 2020/9/3 14:22:12晨晨 其实醋的酿造非常简单，只需要水和酵母就行了。有时候为了得到更复杂的风味，其它原材料也会被使用，比如用苹果汁酿造苹果醋。 经过化学专家的分析，超市里很多葡萄酒醋确实是用酒制造的，但却不是葡萄酒，而是柑橘酒——采用柑橘类水果皮中的挥发性油酿造。