葡萄酒香鸭怎么做好吃？
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2020/9/3 14:20:52晨晨
1、把鸭子切成四到八块，往里加入盐、鸡精、干花椒等调料，并在鸭肉表面均匀的裹上面粉。
2、锅中放油烧至六成热，将裹有面粉的鸭块慢慢放入热油锅中，把鸭肉炸成金黄色，盛出，将热油倒出。
3、将大洋葱剥皮，并切成薄片；葱切段；生姜拍破。
4、将薄片洋葱放入锅中，爆炒几下后，将葱、姜等材料与鸭肉混在一起放入锅中，并倒入麝香干白葡萄酒。
5、将火关小，选用文火炖40分钟。
6、再加入葡萄，继续用文火炖6-8分钟，就可以起锅了。
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