男生和女生到底哪个更适合做品酒师？
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2020/11/11 18:16:44芳芳
这要从这个职业的特点说起，一名品酒师有哪些过于常人的特质呢？首先，敏锐的感官必不可缺。研究表明，女性在感官上的灵敏度普遍高于男性，这一点从几百种颜色的口红上能看出一些端倪——开个玩笑。事实上，丹麦科学传播中心和哥本哈根的科学家完成了一项味觉研究，结果是在相同的酸甜度下，男性品尝时调动的味蕾比女性多，也就是说女性的味觉要比男性灵敏得多。
另外，后天的习惯也会影响感官灵敏度，比如长期抽烟、不规律的生活会使得感官的灵敏度下降，而现实中男性吸烟者随处可见，而女性则少的多。因此，看起来在感官的灵敏度上是女生更有优势，女生更适合做品酒师。
第二，要够细致，白酒中的呈香呈味物质多不胜数，单就目前发现的就已经够让普通人难以分辨了，更何况还有很多未发现的。所以，作为一名品酒师而言，细致是一个核心点。在这一点上，女生有着天生的优势，从来女性都要比男性更细腻，所以更有利于发现酒的风味。
所以，从品酒师的要求角度来看，女生比男生更适合做品酒师，可以说先天和后天都占优势，但这也不是说男生就不适合做品酒师。因为，在对酒的风味进行归类整理和区别的时候，男性较强的逻辑能力会更具优势。
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