2012年布瓦洛酒庄福翰米（沃尔奈一级园）红葡萄酒怎么样？ 时间：2021/2/22阅读：235 百科问答 共1个回答 2021/2/22 10:18:31晨晨 这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒。这款酒的酒体清瘦，口感清新，带有紫罗兰、红樱桃、树莓和黑莓风味，精致和谐，单宁平衡，是一款品质优的葡萄酒。酿制此酒的葡萄原料在采收、去梗、破碎和压榨后，进行了为期12天的8℃低温浸皮，然后升高温度进行酒精发酵，发酵期间不进行淋皮。葡萄酒熟成时，布瓦洛酒庄使用容积为350升的新橡木桶或一年橡木桶，绝不使用一年以上的橡木桶。此外，发酵完成以后，葡萄酒会在橡木桶中熟化18个月，之后在酒庄进行装瓶和包装。