啤酒的风味是什么？ 时间：2021/4/10阅读：321 百科问答 共1个回答 2021/4/10 15:54:57芳芳 所谓风味，不仅包括味觉、嗅觉，也包括触觉（主要是口腔中对酒体的接触）。本章首先介绍什么是风味和感官以及如何描述与品评，其次介绍了啤酒发酵时产生的风味物质。