逐粒精选酒是什么意思？ 时间：2021/5/24阅读：303 百科问答 共1个回答 2021/5/24 14:17:13晨晨 逐粒精选酒（Beerenauslese，简称 BA）并不是每年都能收获，贵腐菌感染后使葡萄果实含有比较高的糖分，其德国低含糖量为 110-128°Oe，奥地利低含糖量为 25 度 KMW，且酿酒葡萄必须采用人工采摘。