红酒塞子掉进酒里了怎么办，红酒还能喝吗？
时间：2021/10/29阅读：4766
百科问答
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2021/10/29 9:47:46芳芳
红酒塞子掉酒里，如果木塞没有发霉变质，红酒可以继续饮用，喝的时候可以过滤掉木头渣子，避免影响口感。如果木塞发霉严重，那么红酒就尽量不要饮用，霉菌对人体是有害的。
红酒塞子掉酒里了怎么办？
软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
红酒一般是使用软木塞密封保存，但是在开红酒的时候，经常会遇到软木塞断裂的情况，断塞可能发生在压塞过程中，也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高，在压塞，拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小；反之，质量愈差，皮孔多且孔径大，断塞的概率就会增多。
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