景芝白干52度是纯粮食酒吗？景芝白干52度怎样？
时间：2021/12/28阅读：2958
百科问答
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2021/12/28 10:04:51芳芳
景芝白干是一款比较大众的白酒，1984年荣获轻工部酒类质量大赛银杯奖，1996年被评为中国首届八大大众名白酒，2006年被商务部认定为首批中 华字号，酿酒技艺被山东省政府公布为省级非物质文化遗产。
景芝白干是纯粮食酒。景芝白干又名老黄皮，产自山东安丘市景芝镇，中 华酒史上较早的高粱大曲酒，该酒已有千余年历史。该酒酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林。
纯粮食酒是选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
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