什么是有机葡萄酒，它比普通葡萄酒更好吗
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2023/10/31 9:34:07少博
有机葡萄也开始盛行起来，酿造出来的有机葡萄酒也成为了我们生活的必备。那你知道什么是有机葡萄酒吗，它比普通的葡萄酒更好吗?
有机葡萄酒是指获得了有机葡萄酿造认证的葡萄酒商标，强调了酿造原料的天然性，采用的是有机种植。也就是说不适用化肥、杀虫剂和除草剂等化合物，以天然物质来种植，成熟的葡萄还需要人工采收。酿制葡萄对于自然灾害只能管理预防，不能使用化合物质处理，按照自然规律生长。在酿造过程中，使用天然酵母，以提高有机葡萄酒的质量。
有机葡萄酒与普通葡萄酒相比，价格要更高，酿造麻烦，工序复杂。对于有机葡萄酒来说，要保持酿造葡萄的有机性，是不能大规模种植的，从种植葡萄开始，只能使用有机肥料，且同等规模的产区下，有机葡萄的产量更少。还需要人工采摘挑选，这样能酿造有机葡萄酒的原料就更少了，所以它的产量和成本很高。
总之呢，有机葡萄酒是以一种天然环保的方式酿造所得的葡萄酒，它有用很高的口感和品质，给广大消费者提供健康、天然、高品质的需求。
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