黑啤酒和白啤酒有什么区别，具体体现在哪里
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2023/12/11 11:42:24少博
黑啤酒和白啤酒都是人们爱喝的啤酒，它们能够在世界上被广为接受和传播，离不开的出色口感和优良的品质。但是不同的人有着不同的口味，有人觉得黑啤香醇可口，有人觉得白啤清爽甘冽，仅仅只有一字之差的它们有什么不同呢，黑啤酒和白啤酒有什么区别呢?
1.制作工艺不同
黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽，含有的酒花比较少，是采用糖化的工艺制作出来的。而白啤酒的制作的主要材料是大麦芽以及小麦芽，有时也会添加少量的燕麦，是经过发酵而成的。
2.气味不一样
黑啤酒的不仅含有麦芽的焦香我，而且还含有麦芽本身的香味，气味比较浓厚。而白啤酒的香气则会比较突出，闻起来清新脱俗，没有浓厚的感觉。
3.口感不一样
质量上乘的黑皮喝起来会略有一些甜味，而且入口比较厚重，并没有明显的苦味，味道清香，而且还会夹杂着麦香气息。而白啤酒的酒体比较浓厚，入口微酸，泡沫比较持久，喝起来非常爽口，无论什么场合都适合饮用。
4.外观不一样
黑啤酒的颜色偏黑，主要呈红褐色或是咖啡色，里面的二氧化碳比较丰富。而白啤酒的酒体颜色呈白色，外观看起来比较清凉舒适。
口感上黑啤酒口味比较醇厚，略微带有一丝甜味，酒花的苦味不明显，味香醇和，有着柔和的麦芽香味，很适合不太能喝酒的人。白啤酒的泡沫持久，酒体浓厚，色泽微白，味道偏酸，苦味稍显，与普通啤酒想比更爽口，适合在各场合饮用。
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