为什么酱酒普遍比较贵?

时间:2024/2/3阅读:109 百科问答
共1个回答
  • 2024/2/3 9:31:55少博

      酱香型白酒价格比一般白酒价格都要贵。首先,它是纯粮食酿造,10斤高粱才出1斤酒,价格是普通浓香、清香、酒精勾调酒的5-8倍。

      其次,酱香型白酒工艺极其复杂特殊,与其它香型白酒工艺大不相同,需要一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏至少五年以上,以损失出酒率为代价得到的酒,这也才叫“新酒”。

      工艺复杂特殊、生产周期长、酒率低、产能受限等众多原因,导致酱香型白酒价格比其它白酒价格都要贵。

      另外“物以稀为贵”,这些年酱酒火热再加上茅台带动,价格也更上一层。

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