兼香型白酒是如何定义的？有哪些代表品牌？ 时间：2024/9/27阅读：156 百科问答 共1个回答 2024/9/27 9:05:53少博 兼香型白酒是指具有两种或两种以上主体香气的白酒，其香气和口感介于多种香型之间，风格独特。 兼香型白酒的代表品牌有白云边酒（浓酱兼香）、口子窖酒（浓头酱尾）等。这些白酒在酿造过程中融合了多种香型的工艺特点，使得其酒体风格更加复杂多变，深受消费者喜爱。