2025/2/12 9:37:51少博
浑浊IPA（Hazy IPA）与西海岸IPA在风格上存在一些明显的区别，以下是从多个维度对两者的区分辨识：
一、外观
浑浊IPA
颜色：从浅黄色到橘色不等，外观上有点像不透光的果汁，浓稠度也可以很高。
浑浊程度：酒体朦胧不透明，伴有大量云雾状，但不应有肉眼看得见的悬浮物。
西海岸IPA
颜色：通常会有金亮到深琥珀色的外观，虽然有点混浊，但透光度还是很高。
清澈程度：酒体清澈透亮，外观清澈，适合喜欢强烈酒花冲击的爱好者。
二、香气
浑浊IPA
果香：浓郁的酒花香气，带有核果类水果、热带水果、柑橘水果或其他果香特质，且可以有青草味。
其他香气：干净、中性、生面团或白面包味的麦芽香，没有焦糖或烤吐司等麦芽香。果香不会太直白，要有适量的发酵气味，酒花精油的气味和酵母的果味要结合成非具体的水果香气。
西海岸IPA
酒花香气：主要是柑橘果香、木质、松针、泥土、森林和花朵的香气。
麦芽香气：不会有太强烈的甜麦芽香气，也不会有太甜的热带水果香气。
三、口感与味道
浑浊IPA
口感：酒体中等至中等饱满，口感顺滑，柔软，有时会有乳糖、燕麦粥的口感。
味道：从明显到非常明显的水果类酒花味道，酒花味道与香气的描述相同。低至中度麦芽味，低到中高的苦味，但苦味通常被更饱满柔软的酒体等余味所掩盖。尾韵有适量酒花带来的干涩粉末感，回味的甜不会甜得有负担，酒花会有轻微扎喉咙的感受，但应该是有节制的。
西海岸IPA
口感：从干爽到浓郁，不会有强烈的厚重感，有时会有酒花精油带来的油腻感，但尾韵清脆，回味像是果皮的苦味会收殓舌头，舌头可能有发麻的感受，但不会过度剧烈。
味道：苦度高且干爽，重甜或重苦不应该同时发生。
四、风格起源与发展
浑浊IPA
起源：浑浊IPA也称为新英格兰IPA或NEIPA，是一种现代的啤酒风格，源于美国新英格兰地区，属于美式IPA的变种。
发展：2010年以来，浑浊IPA越来越受欢迎，该风格至今仍不断发展，包括苦度的降低与以浑浊IPA为基础的增味啤酒。
西海岸IPA
起源：西海岸IPA作为IPA的一种流派，其风格特点与美国的西海岸地区紧密相关。
发展：西海岸IPA以其独特的酒花风味和清爽的口感，赢得了众多消费者的喜爱，成为IPA领域中的重要一员。
综上所述，浑浊IPA与西海岸IPA在外观、香气、口感与味道以及风格起源与发展等方面都存在明显的区别。这些区别使得两者在IPA领域中各具特色，消费者可以根据自己的口味偏好进行选择。