我国的酿酒业起源与何时?早的酒是粮食酒还是果酒? 时间：2012/11/30阅读：963 百科问答 共1个回答 2012/11/30 16:05:27宗达 已无法考证.但是早的酒是果酒.人甚至在猿人阶段的时候就已经发现水果落入坑里自然发酵成的果酒.进而有意识地将水果放入坑里发酵制造果酒(现在的猴子有类似行为.所以作出以上推断).