制作果酒可不可以加些糖进去，另外可不可以吧几种水果混在一起，制作成果酒？ 时间：2012/11/30阅读：3428 百科问答 共1个回答 2012/11/30 16:14:58宗达 自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为，葡萄才是的酿酒原料。但除了葡萄外，其它含糖的水果也都可以酿酒，能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。因为葡萄皮上有天然的野生酵母，所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可以发酵成葡萄酒，而其他水果因为不含有野生酵母，所以需添加酵母菌。 网上酿法也多种多样。概括起来有两种：一种是用酿酒酵母来发酵，另一种是用白酒或者黄酒等来浸泡。