什么是年份酒？什么是原浆酒？二者有什么区别吗？ 时间：2014/3/18阅读：576 百科问答 共1个回答 2014/3/18 9:18:38小宁 原浆酒，顾名思义就是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，完全是不勾兑不加水的原始酒液，也叫原酒。如果在原始酒液里加了任意量的水就不能再叫原浆，即使是调整了原始酒液的酒精度数也不能再叫原浆了。 对于年份酒，就是指原酒窖藏的时间。上世纪90年代，茅台早推出白酒“年份酒”制度，随后，市场上销售的年份酒数量日益增多。 “提醒消费者不要进入陈酒的误区，陈酒可能好，但也不一定。” “目前白酒中的年份酒只是一个概念而已，而原浆是白酒的酿造工艺。二者没有必然的联系。”