年份酒究竟有多大水分？ 时间：2014/3/18阅读：459 百科问答 共1个回答 2014/3/18 9:32:40小梦 由于年份酒没有国家标准，无法检测，才导致年份酒一直处于无法监督的状态。因此，虽然年份酒目前还只是概念炒作，但也不排除有真实的成分，甚至可以说大多是真的。没标准，怎么说都成立。 据省内一资深酒业人士透露，一斤老原酒可勾兑1000公斤现在的成品酒，摇身一变就成了年份酒。由此推断，一瓶500ml的“年份酒”里面，真正的年份酒可能仅约0.0005斤。还有一些表面看是标着相应年份的年份酒，但仔细看其标志，却只有数字，而没有“年”字。该人士表示，“年份酒一旦规范，现有的年份酒将有九成以上退出市场”。