为什么红酒只倒一点 时间：2016/7/9阅读：476 百科问答 共1个回答 2016/7/9 14:28:02思韵 红酒不倒满杯，只倒三分之一，这是为了更好的去品味红酒的味道。懂酒的人，把红酒视为一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气，倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大（相对于倒更多或是倒满），这样可以使得“睡美人”能在杯中更快地苏醒。倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于“睡美人”的苏醒。味道自然也就不好了。