为什么红酒中有二氧化硫 时间：2016/7/9阅读：260 百科问答 共1个回答 2016/7/9 14:30:17小股 红酒中如果没有二氧化硫（SO2），红酒都将会在短短的几个月之内坏掉，而变得不能饮用。二氧化硫对红酒的影响可谓是从内到外，主要有两种。 1：二氧化硫通常作为保护剂添加到红酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌（二氧化硫几乎是红酒酿酒师所能使用的的抑制剂）。 2：二氧化硫它又是一种抗氧化剂，不仅可以在保护红酒液的天然水果特性，同时又防止红酒液老化。