白酒糟与啤酒糟有何区别? 时间：2016/7/26阅读：1675 百科问答 共1个回答 2016/7/26 17:34:30小刚 啤酒糟，大麦为原料，发酵后，剩余的蛋白质和酵母菌为主。所以蛋白质含量高。 容易腐败。只能当蛋白饲料使用。 白酒糟，玉米、高粱为原料，发酵后，剩余的蛋白质，残余的淀粉，稻壳。所以纤维素含量高。（如果以玉米芯为辅料代替稻壳，成分较佳） 白酒糟为固态，经过蒸馏的高温，如果压实、密封，不让雨水等外来东西污染，保存一周没有问题。 由于稻壳和酸度较高的缘故，猪的适口性较差，是牛的饲料。