过期啤酒可以做菜吗

时间：2017/3/13阅读：481 百科问答

共2个回答

2017/3/13 18:00:42咕咕
　　过了期的啤酒不能用来喝，也不能用来做菜的，可以有用非食物性的活动，如浇花，擦拭家具、灶具、洗头等。过了期的啤酒，可能会受到污染或内部成分发生了变质，在饮用后可能会导致身体不适、腹泻等情况，因此是不易饮用及做菜使用的。
2017/3/13 18:00:53阴天快乐
　　过期啤酒可以做菜吗？其实要看啤酒过期多久了，如果是过期一两天的，可用来炒菜，但浑浊了的，扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。